I Garagisti di Sorgono
I Garagisti di Sorgono er født af ønsket fra tre sardiske vinproducenter om at give stemme til excellence i deres område. Pietro Uras, Renzo Manca og Simone Murro har besluttet at forene deres kræfter og sammen skabe et kollektivt mærke for at promovere deres vine og forsøge at give en identitet og genkendelighed til deres håndværksarbejde som små producenter. Navnet valgt til virksomheden er inspireret af et berømt udtryk født i Bordeaux-området: “Vin de Garage”. Begrebet blev skabt af den franske professionelle kritik for at indikere vine lavet af nogle Châteaux i mængder, der bevidst er begrænset til få flasker. Ægte mikro-cuvée af høj kvalitet, der er forbeholdt et udvalgt publikum af entusiaster og kendere, der søger noget særligt og unikt, uden for den standardproduktion, som de mest berømte Bordeaux-mærker tilbyder.
Netop med ideen om at følge den samme vej, så dette særlige projekt dagens lys, som ønsker at fremhæve potentialet i et ekstraordinært terroir. De vinstokke ligger i hjertet af Sardinien, nær den lille kommune Sorgono, et grænseområde mellem Barbagia og Campidano. Jorden er en del af Mandrolisai, et område hvor vinstokken har boet i årtusinder og som stadig i dag bevarer en ekstraordinær arv af hundredeårige vinstokke, dyrket på fattige og sandede jorde, der er dannet af nedbrydningen af gamle granitklipper. Klimaet er typisk kontinentalt, særligt køligt og ventileret, med store temperaturudsving, som fremmer langsom modning af druerne med ophobning af meget rige og intense aromaer.
Pietro Uras, Renzo Manca og Simone Murro driver vinmarker plantet af deres bedsteforældre og fædre ifølge den gamle metode med alberello. Vinstokkene er mellem 60 og 80 år gamle og ligger i et bakket område, i en højde af cirka 550 meter over havets overflade, i de dyrebare lokaliteter Burdaga, Figu, Pischina, Pardu og Cresia. Mellem rækkerne findes de typiske druesorter fra Mandrolisai-området: Cannonau, Muristeddu og Monica, som giver harmoniske, velafbalancerede og indbydende vine. Tre etiketter bærer efternavnene på vinproducenterne: Uras (Mandrolisai), Manca (Cannonau), Murru (Monica); den fjerde, Parisi (Muristeddu), som betyder "Sammen", samler druerne fra alle tre partnere.
I Garagisti di Sorgono er født af ønsket fra tre sardiske vinproducenter om at give stemme til excellence i deres område. Pietro Uras, Renzo Manca og Simone Murro har besluttet at forene deres kræfter og sammen skabe et kollektivt mærke for at promovere deres vine og forsøge at give en identitet og genkendelighed til deres håndværksarbejde som små producenter. Navnet valgt til virksomheden er inspireret af et berømt udtryk født i Bordeaux-området: “Vin de Garage”. Begrebet blev skabt af den franske professionelle kritik for at indikere vine lavet af nogle Châteaux i mængder, der bevidst er begrænset til få flasker. Ægte mikro-cuvée af høj kvalitet, der er forbeholdt et udvalgt publikum af entusiaster og kendere, der søger noget særligt og unikt, uden for den standardproduktion, som de mest berømte Bordeaux-mærker tilbyder.
Netop med ideen om at følge den samme vej, så dette særlige projekt dagens lys, som ønsker at fremhæve potentialet i et ekstraordinært terroir. De vinstokke ligger i hjertet af Sardinien, nær den lille kommune Sorgono, et grænseområde mellem Barbagia og Campidano. Jorden er en del af Mandrolisai, et område hvor vinstokken har boet i årtusinder og som stadig i dag bevarer en ekstraordinær arv af hundredeårige vinstokke, dyrket på fattige og sandede jorde, der er dannet af nedbrydningen af gamle granitklipper. Klimaet er typisk kontinentalt, særligt køligt og ventileret, med store temperaturudsving, som fremmer langsom modning af druerne med ophobning af meget rige og intense aromaer.
Pietro Uras, Renzo Manca og Simone Murro driver vinmarker plantet af deres bedsteforældre og fædre ifølge den gamle metode med alberello. Vinstokkene er mellem 60 og 80 år gamle og ligger i et bakket område, i en højde af cirka 550 meter over havets overflade, i de dyrebare lokaliteter Burdaga, Figu, Pischina, Pardu og Cresia. Mellem rækkerne findes de typiske druesorter fra Mandrolisai-området: Cannonau, Muristeddu og Monica, som giver harmoniske, velafbalancerede og indbydende vine. Tre etiketter bærer efternavnene på vinproducenterne: Uras (Mandrolisai), Manca (Cannonau), Murru (Monica); den fjerde, Parisi (Muristeddu), som betyder "Sammen", samler druerne fra alle tre partnere.
