La Regina del Quartuccio

La Regina del Quartuccio blev grundlagt i 2020 i hjertet af Tuscia i Viterbo-regionen af Remo Bartolomei, en ung vinproducent, der voksede op blandt vinmarkerne. Høsten, der engang var et familiært ritual delt med slægtninge og venner, er med tiden blevet et livsvalg og et forretningsprojekt. Navnet på vingården er en intim hyldest: "Regina del Quartuccio" var kælenavnet på Remos mor, en central og inspirerende figur. Med støtte fra vennerne er passionen blevet til et erhverv, men har stadig en håndværksmæssig dimension. En ung vingård, der væver familiearv og territorial identitet sammen.

I vinmarken, på de vulkanske jorde i Tuscia, anvender Regina del Quartuccio landbrugsmetoder, der respekterer de naturlige balancer: ingen syntetiske herbicider, minimale jordbearbejdninger, spontane græsninger og behandlinger reduceret til det strengt nødvendige. Plantebeskyttelsen er forebyggende og målrettet, med konstant overvågning af hver mark. Bearbejdningen af mikroparceller, takket være deres lille størrelse, muliggør præcise indgreb og håndplukning, for bevare frugtens integritet og biodiversiteten.

I kælderen følger Regina del Quartuccio en minimal tilgang: spontane gæringer med lokale gærstammer, ingen tilsætningsstoffer, naturlige dekantationer og filtrering kun hvis det er nødvendigt. Målet er at følge mosten uden tvang, ved omhyggeligt at arbejde med druerne allerede i vinmarken, for at minimere hver korrigerende indgriben. Den lille produktionsskala bliver en værdi, fordi den muliggør konstant overvågning, eksperimentering og klar sporbarhed fra vinmark til flaske. I glasset udtrykker vinene dynamik og smagsmæssig gennemsigtighed. Det er levende vine, læsbare, aldrig konstruerede, der prioriterer autenticitet og rytme. Hvert årgang er en autentisk udtryk for passionen, territoriet og indsatsen i vinmarken.