Laluce Michele
På vulkanaske fra Vulture, i Basilicata, fortolker Michele Laluce's vingård med mod, initiativ og trofasthed Aglianico, det vinøse symbol for denne vulkan. Micheles vin-eventyr begyndte i 2001, da han startede sit eget projekt fra sin fars vinmarker, investerede pleje og dedikation gennem hele produktionsprocessen, fra planten til den endelige flaske. Michele har fortsat en etableret familietradition, da Laluce-familien har dyrket vin siden de tidligste år af 1900-tallet, en periode hvor Micheles forfædre dyrkede vinstokke nær byen Ginestra.
Beliggende mellem Barile og Venosa, i hjertet af produktionsområdet for Aglianico del Vulture, drives de 6 hektar vinmarker ved Michele Laluce's vingård efter principperne for økologisk landbrug, ikke certificeret. Udover Aglianico del Vulture, den dominerende sort i området, opdrætter ejendommen de aromatiske druesorter Moscato og Malvasia. Vinstokkene drager fordel af højden mellem 400 og 450 meter over havets overflade,hav og den vulkanske natur af jorden, som også er rig på ler, kalk og mineraler, samt den agronomiske praksis, som Michele anvender, der prioriterer kvalitet frem for kvantitet. Desuden nyder området godt af konstant ventilation og betydelige temperaturudsving mellem dag og nat om sommeren, hvilket fremmer den optimale modning af druerne. Udover den agronomiske bæredygtighed bruger Michele solpaneler for at minimere den energimæssige påvirkning af vinproduktionsoperationerne. Til vinifikationen anvendes termoregulerede rustfrie ståltanke, mens den efterfølgende lagringsfase kan finde sted enten i stål eller i egetræsfade af forskellig størrelse og type.
Michele Laluce er en mand med få ord, der arbejder med sine vinmarker med omhu og tålmodighed. For vinproducenten taler hans vine: ægte og autentiske, med stor personlighed, i stand til fejlfrit at afspejle områdets unikke karakter i Vulture. Blandt vores foretrukne etiketter skiller Aglianico del ud.Vulture 'Zimberno', et friskt og ungt udtryk for betegnelsen.
På vulkanaske fra Vulture, i Basilicata, fortolker Michele Laluce's vingård med mod, initiativ og trofasthed Aglianico, det vinøse symbol for denne vulkan. Micheles vin-eventyr begyndte i 2001, da han startede sit eget projekt fra sin fars vinmarker, investerede pleje og dedikation gennem hele produktionsprocessen, fra planten til den endelige flaske. Michele har fortsat en etableret familietradition, da Laluce-familien har dyrket vin siden de tidligste år af 1900-tallet, en periode hvor Micheles forfædre dyrkede vinstokke nær byen Ginestra.
Beliggende mellem Barile og Venosa, i hjertet af produktionsområdet for Aglianico del Vulture, drives de 6 hektar vinmarker ved Michele Laluce's vingård efter principperne for økologisk landbrug, ikke certificeret. Udover Aglianico del Vulture, den dominerende sort i området, opdrætter ejendommen de aromatiske druesorter Moscato og Malvasia. Vinstokkene drager fordel af højden mellem 400 og 450 meter over havets overflade,hav og den vulkanske natur af jorden, som også er rig på ler, kalk og mineraler, samt den agronomiske praksis, som Michele anvender, der prioriterer kvalitet frem for kvantitet. Desuden nyder området godt af konstant ventilation og betydelige temperaturudsving mellem dag og nat om sommeren, hvilket fremmer den optimale modning af druerne. Udover den agronomiske bæredygtighed bruger Michele solpaneler for at minimere den energimæssige påvirkning af vinproduktionsoperationerne. Til vinifikationen anvendes termoregulerede rustfrie ståltanke, mens den efterfølgende lagringsfase kan finde sted enten i stål eller i egetræsfade af forskellig størrelse og type.
Michele Laluce er en mand med få ord, der arbejder med sine vinmarker med omhu og tålmodighed. For vinproducenten taler hans vine: ægte og autentiske, med stor personlighed, i stand til fejlfrit at afspejle områdets unikke karakter i Vulture. Blandt vores foretrukne etiketter skiller Aglianico del ud.Vulture 'Zimberno', et friskt og ungt udtryk for betegnelsen.
