Lambruschi Ottaviano
Vingården Ottaviano Lambruschi ligger i Castelnuovo Magra, i provinsen La Spezia. Det repræsenterer en af de bedste ekscellencer fra dette fascinerende område, der ligger på grænsen mellem Liguria di Levante og Toscana. Ejendommen blev grundlagt i 1970'erne af Ottaviano Lambruschi, som besluttede at ændre liv, efter at have forladt det hårde arbejde i Carrara marmorbruddene for at dedikere sig til vinavl. Ejendommen blev født med det indledende køb af et par hektar skov i Costa Marina, en bydel i Castelnuovo Magra. I løbet af få år lykkedes det Ottaviano Lambruschi at konvertere skoven til en vingård og begynde at arbejde med den med stor passion og omhu. Fra de første årgange har hans vine udmærket sig ved en ærligt og duftende profil, resultatet af et omhyggeligt håndværk.
Området omkring Castelnuovo Magra er særligt velegnet til vinavl, takket være en privilegeret geografisk placering. Det ligger faktisk mellem Liguria og Toscana, i et grænseområde, der i årtusinder har været vigtigt fra et strategisk og produktionsmæssigt synspunkt.Den gamle romerske havn i Luni var en vigtig havn i det nordlige Italien, og regionen var allerede beplantet med vinmarker på den tid, som det var sædvanligt under den romerske kolonisering. Klimaet er særligt mildt og solrigt, beskyttet af bjergene mod forstyrrelser, der kommer fra nord og nordøst, og mildnet af briserne fra det Liguriske Hav. Den nære tilstedeværelse af bjergene sikrer også betydelige temperaturforskelle mellem solrige dage og kolde nætter, hvilket fremmer udviklingen af særligt rige aromatiske profiler.
I løbet af 1980'erne sluttede sønnen Fabio sig til sin far i arbejdet i vinmarken og kælderen efter at have afsluttet sine studier i landbrug, og bragte en bølge af innovation, der gjorde produktionsprocesserne mere præcise, men uden at miste kælderenes karakteristiske håndværksmæssige træk. Moderne teknologier er faktisk blevet sat i traditionens tjeneste for at forsøge, ikke at overgå eller forvride den, men at fortolke den bedst muligt. Innovationerne i kælderen blev også fulgt af vigtige erhvervelser af fornemme vinmarker stadig i området omkring Castelnuovo di Magra, hvilket har berigetvinmarkerne, hvilket har gjort det muligt at øge produktionen uden at ændre vinens høje kvalitetsniveau, som fortsat er meget højt.
Vingården Ottaviano Lambruschi ligger i Castelnuovo Magra, i provinsen La Spezia. Det repræsenterer en af de bedste ekscellencer fra dette fascinerende område, der ligger på grænsen mellem Liguria di Levante og Toscana. Ejendommen blev grundlagt i 1970'erne af Ottaviano Lambruschi, som besluttede at ændre liv, efter at have forladt det hårde arbejde i Carrara marmorbruddene for at dedikere sig til vinavl. Ejendommen blev født med det indledende køb af et par hektar skov i Costa Marina, en bydel i Castelnuovo Magra. I løbet af få år lykkedes det Ottaviano Lambruschi at konvertere skoven til en vingård og begynde at arbejde med den med stor passion og omhu. Fra de første årgange har hans vine udmærket sig ved en ærligt og duftende profil, resultatet af et omhyggeligt håndværk.
Området omkring Castelnuovo Magra er særligt velegnet til vinavl, takket være en privilegeret geografisk placering. Det ligger faktisk mellem Liguria og Toscana, i et grænseområde, der i årtusinder har været vigtigt fra et strategisk og produktionsmæssigt synspunkt.Den gamle romerske havn i Luni var en vigtig havn i det nordlige Italien, og regionen var allerede beplantet med vinmarker på den tid, som det var sædvanligt under den romerske kolonisering. Klimaet er særligt mildt og solrigt, beskyttet af bjergene mod forstyrrelser, der kommer fra nord og nordøst, og mildnet af briserne fra det Liguriske Hav. Den nære tilstedeværelse af bjergene sikrer også betydelige temperaturforskelle mellem solrige dage og kolde nætter, hvilket fremmer udviklingen af særligt rige aromatiske profiler.
I løbet af 1980'erne sluttede sønnen Fabio sig til sin far i arbejdet i vinmarken og kælderen efter at have afsluttet sine studier i landbrug, og bragte en bølge af innovation, der gjorde produktionsprocesserne mere præcise, men uden at miste kælderenes karakteristiske håndværksmæssige træk. Moderne teknologier er faktisk blevet sat i traditionens tjeneste for at forsøge, ikke at overgå eller forvride den, men at fortolke den bedst muligt. Innovationerne i kælderen blev også fulgt af vigtige erhvervelser af fornemme vinmarker stadig i området omkring Castelnuovo di Magra, hvilket har berigetvinmarkerne, hvilket har gjort det muligt at øge produktionen uden at ændre vinens høje kvalitetsniveau, som fortsat er meget højt.
