Le Macioche
Le Macioche er et vineri i Montalcino, der har været aktiv siden begyndelsen af 80'erne og i dag drives af familien Cotarella, især de tre kusiner Dominga, Enrica og Marta. I denne helt kvindelige ledelse indkapsles ånden, erfaringen og effektiviteten fra en af de mest betydningsfulde familier i vinens historie i Italien, som konkretiseres i produktionen af etiketter af høj kvalitet.
Vineriet Le Macioche blev grundlagt af familien Mazzocchi, der valgte et navn, som på senesisk dialekt angiver rødderne af en jordbærtræ, en plante der er meget til stede på ejendommen. Fra høsten 2017 bærer produktionen underskriften fra den vigtige familie Cotarella, som i mellemtiden har sørget for at konvertere hele ejendommen til økologisk landbrug. Alle vinplanter blev plantet i begyndelsen af 80'erne og vokser på kuperede jorde rige på ler, med eksponeringer af galestro klipper. Disse forhold, sammen med en højde på 450 meter og eksponering mod sydøst og sydvest, bidrager til produktionen af Sangiovese druer af stor.potentiale. Den førsteklasses vinproduktion oversætter dette store potentiale til høje udtryk for området: vine med karakter, substans og struktur, altid præget af elegance og balance.
Vine fra Le Macioche udtrykker med styrke og sikkerhed den personlighed, som Sangiovese antager i Montalcinos område. Etiketterne af Brunello fremstår strenge, vigtige og rige på ekstrakt, med den typiske aromatiske rigdom fra den sydlige skråning af appellationen. Det drejer sig om røde vine, der er modnet i store egetræsfade, som traditionen foreskriver, og som kræver en lang modning i flaske for at udtrykke sig bedst muligt. Familien Cotarellas dygtighed er tydeligt genkendelig i viljen til at tilpasse de store vinproduktionskompetencer til områdets typicitet, med fokus på kvalitet uden kompromiser og opnåelse af store resultater.
Le Macioche er et vineri i Montalcino, der har været aktiv siden begyndelsen af 80'erne og i dag drives af familien Cotarella, især de tre kusiner Dominga, Enrica og Marta. I denne helt kvindelige ledelse indkapsles ånden, erfaringen og effektiviteten fra en af de mest betydningsfulde familier i vinens historie i Italien, som konkretiseres i produktionen af etiketter af høj kvalitet.
Vineriet Le Macioche blev grundlagt af familien Mazzocchi, der valgte et navn, som på senesisk dialekt angiver rødderne af en jordbærtræ, en plante der er meget til stede på ejendommen. Fra høsten 2017 bærer produktionen underskriften fra den vigtige familie Cotarella, som i mellemtiden har sørget for at konvertere hele ejendommen til økologisk landbrug. Alle vinplanter blev plantet i begyndelsen af 80'erne og vokser på kuperede jorde rige på ler, med eksponeringer af galestro klipper. Disse forhold, sammen med en højde på 450 meter og eksponering mod sydøst og sydvest, bidrager til produktionen af Sangiovese druer af stor.potentiale. Den førsteklasses vinproduktion oversætter dette store potentiale til høje udtryk for området: vine med karakter, substans og struktur, altid præget af elegance og balance.
Vine fra Le Macioche udtrykker med styrke og sikkerhed den personlighed, som Sangiovese antager i Montalcinos område. Etiketterne af Brunello fremstår strenge, vigtige og rige på ekstrakt, med den typiske aromatiske rigdom fra den sydlige skråning af appellationen. Det drejer sig om røde vine, der er modnet i store egetræsfade, som traditionen foreskriver, og som kræver en lang modning i flaske for at udtrykke sig bedst muligt. Familien Cotarellas dygtighed er tydeligt genkendelig i viljen til at tilpasse de store vinproduktionskompetencer til områdets typicitet, med fokus på kvalitet uden kompromiser og opnåelse af store resultater.
