Los Vascos
Los Vascos er den chilenske ejendom af Domaines Barons de Rothschild Lafite, et af de mest prestigefyldte vinmærker i verden. Den ligger syd for Santiago i Chile, og dets oprindelse er meget gammel. Dens eksistens går faktisk tilbage til det 16. århundrede, da de spanske conquistadorer introducerede vinavl i landet. I 1750 plantede familien Echenique, af baskisk oprindelse, nye vinmarker i Colchaqua-dalen, og i de følgende årtier udvidede de deres aktiviteter inspireret af modellerne fra fransk vinavl. Fra 1850 blev nogle vinmarker med nogle af de mest berømte internationale druesorter plantet i Cañeten-dalen. Den chilenske produktion steg betydeligt i perioden med ødelæggelsen af de europæiske vinmarker forårsaget af phylloxera, med en stigende eksport af vin til det gamle kontinent. Fra midten af det 20. århundrede har ejendommen set en omstrukturering af vinmarkerne og en modernisering af kældrene med bygning af betonbeholdere.
Den sande vending kom i 1988, da Domaines Barons de Rothschild Lafite erhvervede ejendommens ejerskab, som strækker sig over 2.200 hektar, hvoraf over 200 er dedikeret til vinavl. Rothschild har længe ledt efter et domaine i Chile, og først efter at have vurderet mange ejendomme og smagt mange vine, faldt valget på denne historiske ejendom, som har unikke egenskaber. Vinstokkene dyrkes i en højde af 130 meter over havets overflade og kun 40 kilometer fra Stillehavet. Eksponeringerne er lyse og solrige, med en konstant ventilation, der giver et mildt og tempereret klima, ideelt til en sund udvikling af vinstokken. De egnede jorde og tilstedeværelsen af vandressourcer gør stedet særligt velegnet.
Den nye kurs åbner med en række vigtige investeringer. Vingårdene bliver omorganiseret, også med nye anlæg, og udbyttet pr. hektar reduceres for at forbedre koncentrationen og kvaliteten af vinene. Vinkælderen er blevet fuldstændig renoveret og udstyret med moderne pneumatiske presser, termoregulerede rustfrie ståltanke og et fadlager til modning i træ. Efter cirka tyve år har vinene nået niveauer af absolut excellence takket væremodenheden af vinstokkene plantet i 90'erne og den dybe viden om terroiret. Intuitionen om at vælge Los Vascos har vist sig at være absolut vindende over tid, og i dag er ejendommen i stand til at tilbyde et udvalg af vine, der kan kombinere de ekstraordinære pedoklimatiske egenskaber i området med det århundredgamle franske savoir-faire fra et af de mest berømte og prestigefyldte Château i Bordeaux.
Los Vascos er den chilenske ejendom af Domaines Barons de Rothschild Lafite, et af de mest prestigefyldte vinmærker i verden. Den ligger syd for Santiago i Chile, og dets oprindelse er meget gammel. Dens eksistens går faktisk tilbage til det 16. århundrede, da de spanske conquistadorer introducerede vinavl i landet. I 1750 plantede familien Echenique, af baskisk oprindelse, nye vinmarker i Colchaqua-dalen, og i de følgende årtier udvidede de deres aktiviteter inspireret af modellerne fra fransk vinavl. Fra 1850 blev nogle vinmarker med nogle af de mest berømte internationale druesorter plantet i Cañeten-dalen. Den chilenske produktion steg betydeligt i perioden med ødelæggelsen af de europæiske vinmarker forårsaget af phylloxera, med en stigende eksport af vin til det gamle kontinent. Fra midten af det 20. århundrede har ejendommen set en omstrukturering af vinmarkerne og en modernisering af kældrene med bygning af betonbeholdere.
Den sande vending kom i 1988, da Domaines Barons de Rothschild Lafite erhvervede ejendommens ejerskab, som strækker sig over 2.200 hektar, hvoraf over 200 er dedikeret til vinavl. Rothschild har længe ledt efter et domaine i Chile, og først efter at have vurderet mange ejendomme og smagt mange vine, faldt valget på denne historiske ejendom, som har unikke egenskaber. Vinstokkene dyrkes i en højde af 130 meter over havets overflade og kun 40 kilometer fra Stillehavet. Eksponeringerne er lyse og solrige, med en konstant ventilation, der giver et mildt og tempereret klima, ideelt til en sund udvikling af vinstokken. De egnede jorde og tilstedeværelsen af vandressourcer gør stedet særligt velegnet.
Den nye kurs åbner med en række vigtige investeringer. Vingårdene bliver omorganiseret, også med nye anlæg, og udbyttet pr. hektar reduceres for at forbedre koncentrationen og kvaliteten af vinene. Vinkælderen er blevet fuldstændig renoveret og udstyret med moderne pneumatiske presser, termoregulerede rustfrie ståltanke og et fadlager til modning i træ. Efter cirka tyve år har vinene nået niveauer af absolut excellence takket væremodenheden af vinstokkene plantet i 90'erne og den dybe viden om terroiret. Intuitionen om at vælge Los Vascos har vist sig at være absolut vindende over tid, og i dag er ejendommen i stand til at tilbyde et udvalg af vine, der kan kombinere de ekstraordinære pedoklimatiske egenskaber i området med det århundredgamle franske savoir-faire fra et af de mest berømte og prestigefyldte Château i Bordeaux.
