Masone Mannu
Masone Mannu er en smuk realitet fra Gallurese, der for nylig er blevet købt af den riminesi iværksætter, ejer af vingården Mara i Romagna, som, forelsket i den biodynamiske filosofi, har besluttet at konvertere også de nye sardiske ejendomme ved at fjerne vinmarkerne, der ligger i mindre egnede positioner. Navnet på vingården, på logudorese-dialekt, betyder “stort ejendom” og identificerer de 60 hektar indlejret mellem skråningerne af Libara-bjergkæden, i hjertet af lokaliteten Su Canale i Monti, som er velegnede til produktion af Vermentino di Gallura DOCG. Vinstokkene findes i forskellige højder og er hovedsageligt autochthonous.
Vinstokkene fra vingården Masone Mannu er forankret i jorde, der er særligt velegnede til produktion af fine hvide vine, da den primære produktion vedrører de bedste udtryk for Vermentino di Gallura, Carignano, Bovale og Malvasia. På trods af den naturlige tilbøjelighed til denne første type vinstokke, formår også de røde, såsom Cannonau, plantet her på egen rod, Cabernet sauvignon og Merlot at udtrykke sig på en upåklagelig måde, med balance og behagelighed. Ved siden af vinstokkene, der næsten udelukkende dyrkes i guyot, findes der stadig nogle vidnesbyrd om den traditionelle dyrkning i alberello, hvad angår de ældste. Til fermenteringsfasen anvendes udelukkende stålbeholdere, og mosten kan gennemgå nogle modningsperioder i træ for at udvide de aromatiske egenskaber og blødgøre sine egne skarpheder.
Vine fra Masone Mannu er i tæt kontakt med territoriet og er kendetegnet ved stor friskhed, fremragende drikkelighed, høj kvalitet og stort lagringspotentiale. Vermentino di Gallura “Petrizza” fra Masone Mannu er en etiket med ekstrem friskhed og har en overraskende behagelig smag, der er let at parre med og har en fremragende aromatisk karakter. Vermentino di Gallura Superiore “Roccaìa” er blødere og mere omsluttende, med en større lagringskapacitet og et aromatisk spektrum, der spænder fra den citrusfriske varietale til varmere noter af honning og tørret abrikos. Masone Mannu è garanti for typicitet for Sardinien, dens vinstokke, omfavnet af korklunde og udsat for duften af enebær og myrte, fortsætter med at repræsentere den store tradition i dette stolte land.
Masone Mannu er en smuk realitet fra Gallurese, der for nylig er blevet købt af den riminesi iværksætter, ejer af vingården Mara i Romagna, som, forelsket i den biodynamiske filosofi, har besluttet at konvertere også de nye sardiske ejendomme ved at fjerne vinmarkerne, der ligger i mindre egnede positioner. Navnet på vingården, på logudorese-dialekt, betyder “stort ejendom” og identificerer de 60 hektar indlejret mellem skråningerne af Libara-bjergkæden, i hjertet af lokaliteten Su Canale i Monti, som er velegnede til produktion af Vermentino di Gallura DOCG. Vinstokkene findes i forskellige højder og er hovedsageligt autochthonous.
Vinstokkene fra vingården Masone Mannu er forankret i jorde, der er særligt velegnede til produktion af fine hvide vine, da den primære produktion vedrører de bedste udtryk for Vermentino di Gallura, Carignano, Bovale og Malvasia. På trods af den naturlige tilbøjelighed til denne første type vinstokke, formår også de røde, såsom Cannonau, plantet her på egen rod, Cabernet sauvignon og Merlot at udtrykke sig på en upåklagelig måde, med balance og behagelighed. Ved siden af vinstokkene, der næsten udelukkende dyrkes i guyot, findes der stadig nogle vidnesbyrd om den traditionelle dyrkning i alberello, hvad angår de ældste. Til fermenteringsfasen anvendes udelukkende stålbeholdere, og mosten kan gennemgå nogle modningsperioder i træ for at udvide de aromatiske egenskaber og blødgøre sine egne skarpheder.
Vine fra Masone Mannu er i tæt kontakt med territoriet og er kendetegnet ved stor friskhed, fremragende drikkelighed, høj kvalitet og stort lagringspotentiale. Vermentino di Gallura “Petrizza” fra Masone Mannu er en etiket med ekstrem friskhed og har en overraskende behagelig smag, der er let at parre med og har en fremragende aromatisk karakter. Vermentino di Gallura Superiore “Roccaìa” er blødere og mere omsluttende, med en større lagringskapacitet og et aromatisk spektrum, der spænder fra den citrusfriske varietale til varmere noter af honning og tørret abrikos. Masone Mannu è garanti for typicitet for Sardinien, dens vinstokke, omfavnet af korklunde og udsat for duften af enebær og myrte, fortsætter med at repræsentere den store tradition i dette stolte land.
