Monte del Fra'
I Sommacampagna, en kommune i provinsen Verona beliggende lige sydøst for Gardasøen, ligger den vigtige venetianske virksomhed Monte del Frà, en familieejet ejendom, der er hovedperson i et bredt udvalg, der omfatter de enologiske ekskcellencer fra Verona. Grundlæggelsen af vingården går tilbage til 1958, året hvor Massimo Bonomo startede sit landbrugsprojekt, der, udover vinproduktionen, også omfattede dyrkning af ferskner, jordbær og hvede for at diversificere risikoen. 1988 er vendepunktet, da Eligio og Claudio, Massimos sønner, rettede ejendommen mod en rent vinproduktionsretning. I de følgende år gennemgik vingården en gradvis udvidelse, og i dag er brødrene Egilio og Claudio ledsaget af den tredje generation af familien, repræsenteret af Marica, Silvia og Massimo, et familieteam, der omfavner en produktionsfilosofi baseret på foreningen mellem tradition og innovation og arbejder på at værdsætte området. Navnet Monte del Frà henviser til områdets historie, en historie der går tilbage til 1492, da jorden, hvor ejendommen ligger, blev dyrket af fraterne fra Santa Maria della Scala, der blandt andet var dedikeret til vinproduktion.
Ejendommen Monte del Frà strækker sig over mere end 200 hektar vinmarker, plantet på morænejord, der er præget af tilstedeværelsen af kalksten, ler, grus og varierende skelet afhængigt af den specifikke underzone. Baseret på disse pedologiske parametre, anvender familien Bonomo bæredygtige agronomiske praksisser, og dyrker varianterne Turbiana, et andet navn for Trebbiano di Lugana, Garganega, Trebbiano Toscano, Incrocio Manzoni, Cortese og Friulano blandt de hvide druer, samt Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara for de sorte druesorter. I kælderen udføres gæringer i termoregulerede rustfri ståltanke, mens der til de efterfølgende modningsperioder anvendes forskellige vinbeholdere, fra stål til store fade, inklusive barriques og betonbeholdere.
Den vigtige produktion fra vingården Monte del Frà er baseret på de store betegnelser i området, såsom Custoza, Valpolicella, Bardolino og Soave, fortolket altid gennem en ren stil og lovværdig behagelighed.
I Sommacampagna, en kommune i provinsen Verona beliggende lige sydøst for Gardasøen, ligger den vigtige venetianske virksomhed Monte del Frà, en familieejet ejendom, der er hovedperson i et bredt udvalg, der omfatter de enologiske ekskcellencer fra Verona. Grundlæggelsen af vingården går tilbage til 1958, året hvor Massimo Bonomo startede sit landbrugsprojekt, der, udover vinproduktionen, også omfattede dyrkning af ferskner, jordbær og hvede for at diversificere risikoen. 1988 er vendepunktet, da Eligio og Claudio, Massimos sønner, rettede ejendommen mod en rent vinproduktionsretning. I de følgende år gennemgik vingården en gradvis udvidelse, og i dag er brødrene Egilio og Claudio ledsaget af den tredje generation af familien, repræsenteret af Marica, Silvia og Massimo, et familieteam, der omfavner en produktionsfilosofi baseret på foreningen mellem tradition og innovation og arbejder på at værdsætte området. Navnet Monte del Frà henviser til områdets historie, en historie der går tilbage til 1492, da jorden, hvor ejendommen ligger, blev dyrket af fraterne fra Santa Maria della Scala, der blandt andet var dedikeret til vinproduktion.
Ejendommen Monte del Frà strækker sig over mere end 200 hektar vinmarker, plantet på morænejord, der er præget af tilstedeværelsen af kalksten, ler, grus og varierende skelet afhængigt af den specifikke underzone. Baseret på disse pedologiske parametre, anvender familien Bonomo bæredygtige agronomiske praksisser, og dyrker varianterne Turbiana, et andet navn for Trebbiano di Lugana, Garganega, Trebbiano Toscano, Incrocio Manzoni, Cortese og Friulano blandt de hvide druer, samt Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara for de sorte druesorter. I kælderen udføres gæringer i termoregulerede rustfri ståltanke, mens der til de efterfølgende modningsperioder anvendes forskellige vinbeholdere, fra stål til store fade, inklusive barriques og betonbeholdere.
Den vigtige produktion fra vingården Monte del Frà er baseret på de store betegnelser i området, såsom Custoza, Valpolicella, Bardolino og Soave, fortolket altid gennem en ren stil og lovværdig behagelighed.
