Chianti-territoriet, i en succeshistorie, der minder om den sidste linje i eventyr.ejendommen strækker sig over cirka 17 hektar på jorde fra 350 til 450 meter over havets overflade, der er ens for de druer, de huser, men forskellige i sammensætning, eksponering og klima. Varianterne Sangiovese, Canaiolo, Colorino og Petit Verdot finder hjem på lerede og til tider sandede jorde samt på mere kalkholdige jorde. Silvios filosofi har over tid konkretiseret sig i vedtagelsen af et
biodynamisk regime og i genopdagelsen af vinificering i amphora, langt fra de stilistiske tendenser, der er mindre respektfulde over for den toskanske tradition.
Montesecondo er et levende vidnesbyrd, gennem sine etiketter, om hvordan typiciteten af de autochthone druesorter kan udtrykke sig, når den bliver imødekommet og ikke hindret af for aggressive indgreb. Ligesom et godt jazzsolo afslører vinene fra Cantina en kompleksitet, der nogle gange er rå, men med en raffineret og aristokratisk sjæl, som i hænderne på en dygtig fortolker frigiver al deres kraft. Under Silvios ledelse har Tenuta været i stand til at præsentere i Italien og i udlandet, en ny version af Chianti-territoriet, i en succeshistorie, der minder om den sidste linje i eventyr.
Chianti-territoriet, i en succeshistorie, der minder om den sidste linje i eventyr.ejendommen strækker sig over cirka 17 hektar på jorde fra 350 til 450 meter over havets overflade, der er ens for de druer, de huser, men forskellige i sammensætning, eksponering og klima. Varianterne Sangiovese, Canaiolo, Colorino og Petit Verdot finder hjem på lerede og til tider sandede jorde samt på mere kalkholdige jorde. Silvios filosofi har over tid konkretiseret sig i vedtagelsen af et
biodynamisk regime og i genopdagelsen af vinificering i amphora, langt fra de stilistiske tendenser, der er mindre respektfulde over for den toskanske tradition.
Montesecondo er et levende vidnesbyrd, gennem sine etiketter, om hvordan typiciteten af de autochthone druesorter kan udtrykke sig, når den bliver imødekommet og ikke hindret af for aggressive indgreb. Ligesom et godt jazzsolo afslører vinene fra Cantina en kompleksitet, der nogle gange er rå, men med en raffineret og aristokratisk sjæl, som i hænderne på en dygtig fortolker frigiver al deres kraft. Under Silvios ledelse har Tenuta været i stand til at præsentere i Italien og i udlandet, en ny version af Chianti-territoriet, i en succeshistorie, der minder om den sidste linje i eventyr.
