Nino Franco
Nino Franco er et vineri, hvis rødder går tilbage til 1919, da Antonio i Valdobbiadene, i Veneto, indviede en kvalitetsproduktion, som derefter blev videreført med stor ambition af sin søn Nino, der gav navn til vineriet. Arven og passionen blev derefter samlet og videreført af sønnen Primo, som er den sande skaber af den produktive fornyelse og en dyb modernisering. Primo besluttede efter at have opnået sit diplom fra vinuddannelsen i Conegliano Veneto at give en klar drejning ved at eksperimentere med nye planteteknikker og bruge gamle kloner, mens han personligt kontrollerede produktionen fra oprindelsen til flaskningen, ved hjælp af de mest moderne teknologier. I dag får Primo hjælp i det daglige arbejde af sin kone Annalisa og sin datter Silvia, som er særligt fokuseret på de strategiske og kommercielle udviklinger af familievirksomheden.
Nino Franco vineriet har en unik profil i Prosecco-landskabet, i stand til at repræsentere billedet af de historiske bobler fra Valdobbiadene med en original, innovativ og avantgarde klædning. Ejerens vinmarker strækker sig over et areal på cirka 3 hektar, alle inden for DOCG for Prosecco di Valdobbiadene Superiore. Mellem rækkerne er den ubestridte hovedperson selvfølgelig druesorten for området, Glera, som plejes og forkæles gennem hele vinificeringsprocessen. Hver plante overvåges nøje, så man kan nå til høstperioden med sunde og modne drueklaser, en grundlæggende forudsætning for kvalitetsproduktion. Størstedelen af druerne købes derefter fra andre avlere i området, der kan overholde høje kvalitetsstandarder.
Hvert år forlader lidt over en million flasker fra vineriets mure, fordelt på forskellige etiketter. Der produceres ikke Extra Dry, den mest udbredte og inflaterede type, for kun at dedikere sig til Brut og Dry, hvilket giver et sortiment, hvor den stilistiske perfektion hersker i hver flaske, som kendetegnes ved slanke og duftende slurke på samme tid.
tid.Nino Franco er et vineri, hvis rødder går tilbage til 1919, da Antonio i Valdobbiadene, i Veneto, indviede en kvalitetsproduktion, som derefter blev videreført med stor ambition af sin søn Nino, der gav navn til vineriet. Arven og passionen blev derefter samlet og videreført af sønnen Primo, som er den sande skaber af den produktive fornyelse og en dyb modernisering. Primo besluttede efter at have opnået sit diplom fra vinuddannelsen i Conegliano Veneto at give en klar drejning ved at eksperimentere med nye planteteknikker og bruge gamle kloner, mens han personligt kontrollerede produktionen fra oprindelsen til flaskningen, ved hjælp af de mest moderne teknologier. I dag får Primo hjælp i det daglige arbejde af sin kone Annalisa og sin datter Silvia, som er særligt fokuseret på de strategiske og kommercielle udviklinger af familievirksomheden.
Nino Franco vineriet har en unik profil i Prosecco-landskabet, i stand til at repræsentere billedet af de historiske bobler fra Valdobbiadene med en original, innovativ og avantgarde klædning. Ejerens vinmarker strækker sig over et areal på cirka 3 hektar, alle inden for DOCG for Prosecco di Valdobbiadene Superiore. Mellem rækkerne er den ubestridte hovedperson selvfølgelig druesorten for området, Glera, som plejes og forkæles gennem hele vinificeringsprocessen. Hver plante overvåges nøje, så man kan nå til høstperioden med sunde og modne drueklaser, en grundlæggende forudsætning for kvalitetsproduktion. Størstedelen af druerne købes derefter fra andre avlere i området, der kan overholde høje kvalitetsstandarder.
Hvert år forlader lidt over en million flasker fra vineriets mure, fordelt på forskellige etiketter. Der produceres ikke Extra Dry, den mest udbredte og inflaterede type, for kun at dedikere sig til Brut og Dry, hvilket giver et sortiment, hvor den stilistiske perfektion hersker i hver flaske, som kendetegnes ved slanke og duftende slurke på samme tid.
tid.
