Parovel - Vinja Barde
Parovel - Vinja Barde er et historisk vineri, der er godt forankret i området omkring Carso. Familien Parovel har drevet denne landbrugsvirksomhed siden slutningen af det 19. århundrede, først som agriturismo for de velstående familier fra Trieste og derefter, fra 1970'erne, som en strålende vin- og olieproduktionsvirksomhed. Vi befinder os i Istrien, nærmere bestemt i Bagnoli di Rosandra, på den italienske grænse til Slovenien. Hele dalen, befolket af skove og klippefremspring, bærer navnet fra Rosandra-floden, der strømmer ved byens kant: den fortryllende Val Rosandra.
Hemmeligholdelsen af Vinja Barde vineriet ligger i det stærke bånd til området, traditionerne og de elementer af sten og vand, som er de absolutte hovedpersoner i stedet. En gammel legende fortæller om, hvordan den smukke prinsesse Rosandra, der blev holdt fanget af en ond troldmand, blev befriet af en ridder, der efter at have dræbt sin fangevogter, forlod stedet og lovede prinsessen at komme tilbage snart. Ridderen kom aldrig tilbage, og den utrøstelige prinsesse blev forvandlet til sten af en god fe.god, der hørte hendes klager. Prinsesse Rosandra lever nu i de klipper, der befolker dalen, og fra hendes gråd opstår floden.
Vinja Barde er navnet på den ældste vinmark i familien Parovel, der går tilbage til 1893, hvor store vinøse udtryk fødes. Vineriet producerer vine, der er resultatet af et dybt forhold gennem århundreder mellem familien Parovel og området, med sine dominerende elementer som vand og sten, og dens legender. Alle vine stammer fra lokale druesorter: Votovska, Malvasia og Moscato Giallo blandt de hvide; Refosco og Terrano blandt de røde. Hver flaske Vinja Barde indeholder essensen af et gammelt, fascinerende og mystisk område og fortæller det perfekt glas for glas.
Parovel - Vinja Barde er et historisk vineri, der er godt forankret i området omkring Carso. Familien Parovel har drevet denne landbrugsvirksomhed siden slutningen af det 19. århundrede, først som agriturismo for de velstående familier fra Trieste og derefter, fra 1970'erne, som en strålende vin- og olieproduktionsvirksomhed. Vi befinder os i Istrien, nærmere bestemt i Bagnoli di Rosandra, på den italienske grænse til Slovenien. Hele dalen, befolket af skove og klippefremspring, bærer navnet fra Rosandra-floden, der strømmer ved byens kant: den fortryllende Val Rosandra.
Hemmeligholdelsen af Vinja Barde vineriet ligger i det stærke bånd til området, traditionerne og de elementer af sten og vand, som er de absolutte hovedpersoner i stedet. En gammel legende fortæller om, hvordan den smukke prinsesse Rosandra, der blev holdt fanget af en ond troldmand, blev befriet af en ridder, der efter at have dræbt sin fangevogter, forlod stedet og lovede prinsessen at komme tilbage snart. Ridderen kom aldrig tilbage, og den utrøstelige prinsesse blev forvandlet til sten af en god fe.god, der hørte hendes klager. Prinsesse Rosandra lever nu i de klipper, der befolker dalen, og fra hendes gråd opstår floden.
Vinja Barde er navnet på den ældste vinmark i familien Parovel, der går tilbage til 1893, hvor store vinøse udtryk fødes. Vineriet producerer vine, der er resultatet af et dybt forhold gennem århundreder mellem familien Parovel og området, med sine dominerende elementer som vand og sten, og dens legender. Alle vine stammer fra lokale druesorter: Votovska, Malvasia og Moscato Giallo blandt de hvide; Refosco og Terrano blandt de røde. Hver flaske Vinja Barde indeholder essensen af et gammelt, fascinerende og mystisk område og fortæller det perfekt glas for glas.
