Ronchi di Cialla
Ronchi di Cialla er en familiedrevet vingård, grundlagt i 1970 af Dina og Paolo Rapuzzi. Den tager navn efter den lille dal, hvor den ligger: Cialla, som betyder “strand”, i Prepotto, i provinsen Udine. Dette område nyder godt af et exceptionelt mikroklima, der er særligt gunstigt for vinproduktion, hvis balance reguleres af skovene af kastanjetræer, egetræer og vilde kirsebærtræer, der omfavner dalen. I dag er sønnerne Ivan og Pierpaolo, begge agronomer og uddannet i Fødevarevidenskab, kommet til i driften af vingården.
Vingården Ronchi di Cialla strækker sig over 26 hektar og dyrkes i henhold til en integreret landbrugsmetode med lav miljøpåvirkning, der udelukkende anvender kontakt- eller økologiske produkter. Også driften af vingården føres videre med den samme filosofi: menneskelige indgreb er begrænset til overvågning af vinificerings- og modningsprocessen, hvilket bevarer vinernes typicitet. I respekt for miljøet er vingården gjort
selvforsynende takket være brugen af vedvarende energikilder. Familien Rapuzzi har siden 2011 investeret i en eksperimentel vingård, hvor der er plantet mere end 40 druesorter med det formål at beskytte dem, der er i fare for udryddelse, og at værdsætte de lokale sorter som Ribolla Gialla, Verduzzo og Picolit til de hvide; Refosco, Schioppettino og Pignolo til de røde.Vingården Ronchi di Cialla sælger stadig årgange op til 1983. Faktisk er der på den ene side druerne fra de unge vinmarker, vinificeret i stål, beregnet til DOC Friuli Colli Orientali; på den anden side vinene fra underområdet Cialla, modnet i træ, fra de ældste parceller. Schioppettino, Picolit og Refosco skiller sig ud blandt det brede udvalg af vine fra vingården Ronchi di Cialla: ægte, friske og elegante vine.
Ronchi di Cialla er en familiedrevet vingård, grundlagt i 1970 af Dina og Paolo Rapuzzi. Den tager navn efter den lille dal, hvor den ligger: Cialla, som betyder “strand”, i Prepotto, i provinsen Udine. Dette område nyder godt af et exceptionelt mikroklima, der er særligt gunstigt for vinproduktion, hvis balance reguleres af skovene af kastanjetræer, egetræer og vilde kirsebærtræer, der omfavner dalen. I dag er sønnerne Ivan og Pierpaolo, begge agronomer og uddannet i Fødevarevidenskab, kommet til i driften af vingården.
Vingården Ronchi di Cialla strækker sig over 26 hektar og dyrkes i henhold til en integreret landbrugsmetode med lav miljøpåvirkning, der udelukkende anvender kontakt- eller økologiske produkter. Også driften af vingården føres videre med den samme filosofi: menneskelige indgreb er begrænset til overvågning af vinificerings- og modningsprocessen, hvilket bevarer vinernes typicitet. I respekt for miljøet er vingården gjort
selvforsynende takket være brugen af vedvarende energikilder. Familien Rapuzzi har siden 2011 investeret i en eksperimentel vingård, hvor der er plantet mere end 40 druesorter med det formål at beskytte dem, der er i fare for udryddelse, og at værdsætte de lokale sorter som Ribolla Gialla, Verduzzo og Picolit til de hvide; Refosco, Schioppettino og Pignolo til de røde.Vingården Ronchi di Cialla sælger stadig årgange op til 1983. Faktisk er der på den ene side druerne fra de unge vinmarker, vinificeret i stål, beregnet til DOC Friuli Colli Orientali; på den anden side vinene fra underområdet Cialla, modnet i træ, fra de ældste parceller. Schioppettino, Picolit og Refosco skiller sig ud blandt det brede udvalg af vine fra vingården Ronchi di Cialla: ægte, friske og elegante vine.
