Taittinger
En af de mest autentiske særpræg ved huset er de historiske underjordiske kældre, bygget af kalksten fra den gallo-romerske tid, hvor vinene hviler længe på deres egne gær. Alle vinificerings- og modningsprocesser overvåges af den store chef de cave Loic Dupontil, der har været i tjeneste for maison i cirka 30 år, og som erfarent sammensætter de bedste cuvées for at skabe de store bobler. Druerne kommer fra de 288 hektar ejendom, opdelt i 34 cru, befolket af vinstokke af Pinot Noir (48%), Pinot Meunier (15%) og Chardonnay (37%), hvor sidstnævnte sort er det kendetegnende symbol for cuvées, til det punkt at den indgår i sammensætningen af den meget værdsatte Comtes de Champagne.
Taittinger Champagne er symbolet på klasse, prestige og luksus og inkorporerer den lange familiære tradition med et moderne præg, der sigter mod den reneste udtryk af oprindelsens terroir. En linje med begrænsede udgaver, årgange og reserver, der med rette indgår i eliten af de store Champagne!
hele verden.En af de mest autentiske særpræg ved huset er de historiske underjordiske kældre, bygget af kalksten fra den gallo-romerske tid, hvor vinene hviler længe på deres egne gær. Alle vinificerings- og modningsprocesser overvåges af den store chef de cave Loic Dupontil, der har været i tjeneste for maison i cirka 30 år, og som erfarent sammensætter de bedste cuvées for at skabe de store bobler. Druerne kommer fra de 288 hektar ejendom, opdelt i 34 cru, befolket af vinstokke af Pinot Noir (48%), Pinot Meunier (15%) og Chardonnay (37%), hvor sidstnævnte sort er det kendetegnende symbol for cuvées, til det punkt at den indgår i sammensætningen af den meget værdsatte Comtes de Champagne.
Taittinger Champagne er symbolet på klasse, prestige og luksus og inkorporerer den lange familiære tradition med et moderne præg, der sigter mod den reneste udtryk af oprindelsens terroir. En linje med begrænsede udgaver, årgange og reserver, der med rette indgår i eliten af de store Champagne!
