Tenuta Il Bosco
Tenuta Il Bosco er en stor og vigtig produktionsenhed grundlagt, udvidet og styrket af familien Zonin siden 1987 i Oltrepò Pavese. I dag omfatter den 152 hektar vinmark strakt over de bløde bakker i Zenevredo, der altid har været anerkendt for deres store vinpotentiale, fuldt udviklet i familiens Zonin ambitiøse projekt gennem eksperimenter, kortlægning og identifikation af de bedste cru: Poggio pelato, Conti Vallone, Bellaria, Poggioli, San Zeno og Meriggi. Hver mikroområde er blevet studeret i forhold til den dyrkede sort for at udnytte potentialet af Pinot Nero bedst muligt i sine forskellige variationer og kloner.
Efter mange års store investeringer fremstår Tenuta Il Bosco nu som en meget effektiv og stor vinkælder. Produktionsmængden registrerer betydelige volumener, samtidig med at den opretholder en meget høj kvalitet, resultatet af ejerens erfaring inden for agronomi og vinfremstilling. De vigtigste opmærksomheder har været rettet mod Pinot Nero, den sande
prins af ejendommen, uden at glemme Croatina og Barbera i en optik af fuld territorial værdiansættelse. Vinificeringslokalerne er godt udstyret til både rød- og hvidvinsfremstilling og udstyret med særlige bløde presse- og kolde maceration systemer, der er optimale til produktion af mousserende basisvarer.Vine og mousserende vine fra Tenuta Il Bosco er fremragende og værdige repræsentanter for Oltrepò Pavese-regionen, som i dag er værdifuldt forstærket af en kvalitetsgenoplivning fremmet af vigtige vingårde som denne. Den mission, som den tekniske direktør Piernicola Olmo altid har forfulgt, har faktisk været at beskytte de allerede eksisterende traditioner, samtidig med at han også har forsøgt at udvikle alle de endnu uforløste potentialer i området. Resultaterne har bekræftet gyldigheden af de oprindelige indsigter og har gjort det muligt for denne ejendom at etablere sig som et referencepunkt i Oltrepò Pavese.
Tenuta Il Bosco er en stor og vigtig produktionsenhed grundlagt, udvidet og styrket af familien Zonin siden 1987 i Oltrepò Pavese. I dag omfatter den 152 hektar vinmark strakt over de bløde bakker i Zenevredo, der altid har været anerkendt for deres store vinpotentiale, fuldt udviklet i familiens Zonin ambitiøse projekt gennem eksperimenter, kortlægning og identifikation af de bedste cru: Poggio pelato, Conti Vallone, Bellaria, Poggioli, San Zeno og Meriggi. Hver mikroområde er blevet studeret i forhold til den dyrkede sort for at udnytte potentialet af Pinot Nero bedst muligt i sine forskellige variationer og kloner.
Efter mange års store investeringer fremstår Tenuta Il Bosco nu som en meget effektiv og stor vinkælder. Produktionsmængden registrerer betydelige volumener, samtidig med at den opretholder en meget høj kvalitet, resultatet af ejerens erfaring inden for agronomi og vinfremstilling. De vigtigste opmærksomheder har været rettet mod Pinot Nero, den sande
prins af ejendommen, uden at glemme Croatina og Barbera i en optik af fuld territorial værdiansættelse. Vinificeringslokalerne er godt udstyret til både rød- og hvidvinsfremstilling og udstyret med særlige bløde presse- og kolde maceration systemer, der er optimale til produktion af mousserende basisvarer.Vine og mousserende vine fra Tenuta Il Bosco er fremragende og værdige repræsentanter for Oltrepò Pavese-regionen, som i dag er værdifuldt forstærket af en kvalitetsgenoplivning fremmet af vigtige vingårde som denne. Den mission, som den tekniske direktør Piernicola Olmo altid har forfulgt, har faktisk været at beskytte de allerede eksisterende traditioner, samtidig med at han også har forsøgt at udvikle alle de endnu uforløste potentialer i området. Resultaterne har bekræftet gyldigheden af de oprindelige indsigter og har gjort det muligt for denne ejendom at etablere sig som et referencepunkt i Oltrepò Pavese.
