Tenuta Santodeno
Midt blandt de bløde bakker i Romagna, i hjertet af Bidente-dalen, opstår Tenuta Santodeno, en vinproducent med rødder tilbage til 1929. I næsten et århundrede har vingården repræsenteret en af de mest autentiske udtryk for bakkedyrkning, der perfekt integreres i det rige regionale vinmosaik. I dette særligt egnede hjørne af regionen tilbyder de klimatiske og miljømæssige forhold et ideelt habitat for vinstokken, hvilket gør Santodeno til en betydningsfuld stemme i panoramaet af territoriale vine i Italien.
Produktionens filosofi hos Tenuta Santodeno er baseret på respekt for området og opmærksomhed på hver fase af dyrkning og vinificering. Vingårdene er placeret strategisk, hvor temperaturudsvingene mellem dag og nat, den fremragende ventilation og den perfekte dræning af jorden sikrer en naturlig balance for druerne. De bakkede jorde, generøse og godt eksponerede, muliggør produktion af koncentrerede frugter rige på aromaer. Her dyrkes områdets symbolske druesorter, især Sangiovese, som fortolkes i to forskellige stilarter: som Traditionel Superiore og i den mere moderne version fra tørrede druer. For at fuldende tilbuddet, en Riesling med stor friskhed og karakter, der kan overraske selv de mest kræsne ganer.
Vine fra Tenuta Santodeno fortæller en historie om passion, forskning og forbindelse til jorden. Den Sangiovese Superiore, elegant og harmonisk, repræsenterer den romagnolske tradition i sin reneste form. Appassimento derimod, stammer fra en omhyggelig udvælgelse af druer, der får lov at tørre for at koncentrere aromaer og struktur, hvilket giver en intens og indbydende rødvin. Endelig fuldender Riesling triaden med sin friske og mineralske sjæl, et vidnesbyrd om terroirens alsidighed. Hver flaske er resultatet af en lang erfaring og en vision, der ser mod fremtiden, samtidig med at den bevarer stærk identitet og kvalitet.
Midt blandt de bløde bakker i Romagna, i hjertet af Bidente-dalen, opstår Tenuta Santodeno, en vinproducent med rødder tilbage til 1929. I næsten et århundrede har vingården repræsenteret en af de mest autentiske udtryk for bakkedyrkning, der perfekt integreres i det rige regionale vinmosaik. I dette særligt egnede hjørne af regionen tilbyder de klimatiske og miljømæssige forhold et ideelt habitat for vinstokken, hvilket gør Santodeno til en betydningsfuld stemme i panoramaet af territoriale vine i Italien.
Produktionens filosofi hos Tenuta Santodeno er baseret på respekt for området og opmærksomhed på hver fase af dyrkning og vinificering. Vingårdene er placeret strategisk, hvor temperaturudsvingene mellem dag og nat, den fremragende ventilation og den perfekte dræning af jorden sikrer en naturlig balance for druerne. De bakkede jorde, generøse og godt eksponerede, muliggør produktion af koncentrerede frugter rige på aromaer. Her dyrkes områdets symbolske druesorter, især Sangiovese, som fortolkes i to forskellige stilarter: som Traditionel Superiore og i den mere moderne version fra tørrede druer. For at fuldende tilbuddet, en Riesling med stor friskhed og karakter, der kan overraske selv de mest kræsne ganer.
Vine fra Tenuta Santodeno fortæller en historie om passion, forskning og forbindelse til jorden. Den Sangiovese Superiore, elegant og harmonisk, repræsenterer den romagnolske tradition i sin reneste form. Appassimento derimod, stammer fra en omhyggelig udvælgelse af druer, der får lov at tørre for at koncentrere aromaer og struktur, hvilket giver en intens og indbydende rødvin. Endelig fuldender Riesling triaden med sin friske og mineralske sjæl, et vidnesbyrd om terroirens alsidighed. Hver flaske er resultatet af en lang erfaring og en vision, der ser mod fremtiden, samtidig med at den bevarer stærk identitet og kvalitet.
