Tiberio
Vinhuset Tiberio har en historie, der grænser til legenden. Indlejret mellem bjergene i Maiella og Gran Sasso i Abruzzo, ikke langt fra kystbyen Pescara, stammer dets oprindelse fra begyndelsen af det nye århundrede, da Riccardo Tiberio opdagede en gammel vinmark, der var dyrket med Trebbiano Abruzzese i cirka 60 år. Siden da har Riccardos og hans families liv taget en drejning. Han, som eksportchef for et kendt vinhus i området, går i gang som producent, og drager fordel af sin dybe viden om markedets dynamik, som gør det muligt for ham at skabe et produkt, der er blevet modtaget med stor velvilje fra offentligheden. De 31 hektar tilpasses derfor hans behov, og i 2004 høster den første årgang Tiberio en vidunderlig succes. Siden 2008 er ledelsen af vinhuset overgået til sønnerne Antonio, agronom, og Cristiana, kemiker, som tager sig af de mest delikate aspekter i vinhuset.
De røde og hvide vine fra Vinhuset Tiberio er en ægte territorial stemme: de to brødre har faktisk besluttet at fjerne de internationale sorter, som de tidligere havde påbegyndt nogle eksperimenter med, for at genplante Pecorino og Trebbiano Abruzzese, som skulle supplere den allerede solide produktion af Montepulciano d’Abruzzo og Aglianico. Blandt bakkerne, der strækker sig fra Appenninerne i Abruzzo til Adriaterhavet, nyder vinmarkerne en behagelig havbrise, nogle gange afbrudt af de kolde strømme fra Maiella-bjergene. De kalkholdige lerjord giver plads til de dybe rødder af de autochthone druesorter, hvis alder varierer mellem 15 og 65 år, kærkommet af et klima præget af store temperaturudsving, som er afgørende for at konsolidere den aromatiske karakter af druerne. De hvide druer gennemgår, efter manuel høst, en kold maceration på 6 timer, og mosten opnås uden nogen form for presning. Den alkoholiske gæring sker spontant i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur.
nogle eksperimenter i de tidligere år, for at genplante Pecorino og Trebbiano Abruzzese, som skulle supplere den allerede solide produktion af Montepulciano d’Abruzzo og Aglianico. Blandt bakkerne, der strækker sig fra Appenninerne i Abruzzo til Adriaterhavet, nyder vinmarkerne en behagelig havbrise, nogle gange afbrudt af de kolde strømme fra Maiella-bjergene. De kalkholdige lerjord giver plads til de dybe rødder af de autochthone druesorter, hvis alder varierer mellem 15 og 65 år, kærkommet af et klima præget af store temperaturudsving, som er afgørende for at konsolidere den aromatiske karakter af druerne. De hvide druer gennemgår, efter manuel høst, en kold maceration på 6 timer, og mosten opnås uden nogen form for presning. Den alkoholiske gæring sker spontant i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur.Toscansk eller Bombino Bianco, næsten ved at miste ædlen og renheden af denne druesort med delikate og lette noter, men stadig med en sammensat og solid struktur. Selvom vinavlen i området går tilbage til de gamle romeres tid, har Cristina og Antonio en helt moderne tilgang til vinplanterne, med det præcise mål at opnå emblematiske eksempler for området og repræsentative for den passion, som en hel familie lægger i at drive dette vinhus.Vinhuset Tiberio har en historie, der grænser til legenden. Indlejret mellem bjergene i Maiella og Gran Sasso i Abruzzo, ikke langt fra kystbyen Pescara, stammer dets oprindelse fra begyndelsen af det nye århundrede, da Riccardo Tiberio opdagede en gammel vinmark, der var dyrket med Trebbiano Abruzzese i cirka 60 år. Siden da har Riccardos og hans families liv taget en drejning. Han, som eksportchef for et kendt vinhus i området, går i gang som producent, og drager fordel af sin dybe viden om markedets dynamik, som gør det muligt for ham at skabe et produkt, der er blevet modtaget med stor velvilje fra offentligheden. De 31 hektar tilpasses derfor hans behov, og i 2004 høster den første årgang Tiberio en vidunderlig succes. Siden 2008 er ledelsen af vinhuset overgået til sønnerne Antonio, agronom, og Cristiana, kemiker, som tager sig af de mest delikate aspekter i vinhuset.
De røde og hvide vine fra Vinhuset Tiberio er en ægte territorial stemme: de to brødre har faktisk besluttet at fjerne de internationale sorter, som de tidligere havde påbegyndt nogle eksperimenter med, for at genplante Pecorino og Trebbiano Abruzzese, som skulle supplere den allerede solide produktion af Montepulciano d’Abruzzo og Aglianico. Blandt bakkerne, der strækker sig fra Appenninerne i Abruzzo til Adriaterhavet, nyder vinmarkerne en behagelig havbrise, nogle gange afbrudt af de kolde strømme fra Maiella-bjergene. De kalkholdige lerjord giver plads til de dybe rødder af de autochthone druesorter, hvis alder varierer mellem 15 og 65 år, kærkommet af et klima præget af store temperaturudsving, som er afgørende for at konsolidere den aromatiske karakter af druerne. De hvide druer gennemgår, efter manuel høst, en kold maceration på 6 timer, og mosten opnås uden nogen form for presning. Den alkoholiske gæring sker spontant i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur.
nogle eksperimenter i de tidligere år, for at genplante Pecorino og Trebbiano Abruzzese, som skulle supplere den allerede solide produktion af Montepulciano d’Abruzzo og Aglianico. Blandt bakkerne, der strækker sig fra Appenninerne i Abruzzo til Adriaterhavet, nyder vinmarkerne en behagelig havbrise, nogle gange afbrudt af de kolde strømme fra Maiella-bjergene. De kalkholdige lerjord giver plads til de dybe rødder af de autochthone druesorter, hvis alder varierer mellem 15 og 65 år, kærkommet af et klima præget af store temperaturudsving, som er afgørende for at konsolidere den aromatiske karakter af druerne. De hvide druer gennemgår, efter manuel høst, en kold maceration på 6 timer, og mosten opnås uden nogen form for presning. Den alkoholiske gæring sker spontant i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur.Toscansk eller Bombino Bianco, næsten ved at miste ædlen og renheden af denne druesort med delikate og lette noter, men stadig med en sammensat og solid struktur. Selvom vinavlen i området går tilbage til de gamle romeres tid, har Cristina og Antonio en helt moderne tilgang til vinplanterne, med det præcise mål at opnå emblematiske eksempler for området og repræsentative for den passion, som en hel familie lægger i at drive dette vinhus.
