Tiezzi

kvaliteten. En ægte cru for virksomheden, der drives med den omhu, der normalt er forbeholdt en have og omgivet af frugttræer og aromatiske planter fra den middelhavsvegetation. Vingården er designet med fokus på praktisk anvendelse og i henhold til kravene fra den traditionelle produktionsmetode for Brunello di Montalcino, med et område reserveret til store fade af slavisk eg med en kapacitet på 10 og 40 hektoliter.

generelt er jorden fattig og stenfyldt, meget drænet og rig på mineraler. Et perfekt habitat for Sangiovese grosso, en særlig klon af den lokale druesort, der giver druer med fremragende aromatisk rigdom.  Vinstokkene dyrkes med spidse ledninger med få klaser pr. plante og lave udbytter pr. hektar. Håndteringen af vinmarkerne udføres med ekstrem omhu og med manuelle metoder, fra beskæring, til udtynding og indtil høsten. Takket være denne opmærksomhed er ejendommen i stand til at garantere druer af høj kvalitet, som er uundgåelige for at skabe store vine.kvalitet. En ægte virksomhedscuvée, der drives med den omhu, der normalt er forbeholdt en have, og omgivet af frugttræer og aromatiske planter fra den middelhavsagtige vegetation. Vinkælderen er designet med fokus på praktisk anvendelse og i henhold til kravene til den traditionelle produktionsmetode for Brunello di Montalcino, med et område dedikeret til store egetræsfade fra Slavonien med en kapacitet på 10 og 40 hektoliter.