Villa Folini
Beliggende i hjertet af Collio Goriziano, er Villa Folini et mærke, der repræsenterer en af de mest autentiske udtryk for den friulanske vintradition. Grundlagt i 1924 og udviklet i samarbejde med den historiske familie Scolaris, har virksomheden etableret sig som et referencepunkt inden for produktion af hvidvine og mousserende vine, samtidig med at den har bevaret et stærkt bånd til sit område. Området Collio, indlejret mellem de juliske foralper og Middelhavet, nyder godt af et ideelt mikroklima, som sammen med rigdommen af bakkejord giver mulighed for at producere vine med stor friskhed, elegance og personlighed. Villa Folini er i dag et nationalt anerkendt mærke, værdsat af forbrugerne for sin konstante kvalitet og den umiddelbare og behagelige stil i sine vine.
Arbejdet i vinmarkerne følger en filosofi centreret omkring værdsættelsen af lokale sorter og produktionen af moderne, friske og aromatiske vine, der kan udtrykke Collios karakter bedst muligt. Vinmarkerne udvikler sig på mineralrige jorde, med en kombination af ler og sandsten, der bidrager til vinernes aromatiske finesse.De dyrkede druesorter inkluderer nogle af de mest repræsentative fra Friuli: Ribolla Gialla, både i stille og mousserende version, er virksomhedens stolthed, efterfulgt af Sauvignon Blanc og andre hvide druer, der anvendes til produktion af mousserende vine og Prosecco. Vinifikationen foregår med moderne teknikker, der har til formål at bevare de frugtagtige og blomsteragtige noter, der er typiske for druerne, og at sikre drikkelighed og alsidighed i de forskellige forbrugsmomenter.
Villa Folini skiller sig især ud ved sin evne til at skabe unge og livlige vine, perfekte til at ledsage forretter, fiskeretter og sommeraperitiffer, som den mousserende Ribolla Gialla, frisk og livlig, eller den intense og duftende Sauvignon Blanc. Serien af Prosecco, designet til daglig brug, men aldrig banal, bekræfter denne vingårds dynamiske og solrige sjæl. Med næsten et århundrede af historie bag sig og et blik rettet mod innovation, fortsætter Villa Folini med at tilbyde en vision af vin, der er tilgængelig, autentisk og dybt forbundet med de friulanske rødder.
Beliggende i hjertet af Collio Goriziano, er Villa Folini et mærke, der repræsenterer en af de mest autentiske udtryk for den friulanske vintradition. Grundlagt i 1924 og udviklet i samarbejde med den historiske familie Scolaris, har virksomheden etableret sig som et referencepunkt inden for produktion af hvidvine og mousserende vine, samtidig med at den har bevaret et stærkt bånd til sit område. Området Collio, indlejret mellem de juliske foralper og Middelhavet, nyder godt af et ideelt mikroklima, som sammen med rigdommen af bakkejord giver mulighed for at producere vine med stor friskhed, elegance og personlighed. Villa Folini er i dag et nationalt anerkendt mærke, værdsat af forbrugerne for sin konstante kvalitet og den umiddelbare og behagelige stil i sine vine.
Arbejdet i vinmarkerne følger en filosofi centreret omkring værdsættelsen af lokale sorter og produktionen af moderne, friske og aromatiske vine, der kan udtrykke Collios karakter bedst muligt. Vinmarkerne udvikler sig på mineralrige jorde, med en kombination af ler og sandsten, der bidrager til vinernes aromatiske finesse.De dyrkede druesorter inkluderer nogle af de mest repræsentative fra Friuli: Ribolla Gialla, både i stille og mousserende version, er virksomhedens stolthed, efterfulgt af Sauvignon Blanc og andre hvide druer, der anvendes til produktion af mousserende vine og Prosecco. Vinifikationen foregår med moderne teknikker, der har til formål at bevare de frugtagtige og blomsteragtige noter, der er typiske for druerne, og at sikre drikkelighed og alsidighed i de forskellige forbrugsmomenter.
Villa Folini skiller sig især ud ved sin evne til at skabe unge og livlige vine, perfekte til at ledsage forretter, fiskeretter og sommeraperitiffer, som den mousserende Ribolla Gialla, frisk og livlig, eller den intense og duftende Sauvignon Blanc. Serien af Prosecco, designet til daglig brug, men aldrig banal, bekræfter denne vingårds dynamiske og solrige sjæl. Med næsten et århundrede af historie bag sig og et blik rettet mod innovation, fortsætter Villa Folini med at tilbyde en vision af vin, der er tilgængelig, autentisk og dybt forbundet med de friulanske rødder.
