Vina Zaro
Vina Zaro er et slovensk vineri, der ligger i Izola, nær Koper, i det lille kystområde, der vender ud mod Adriaterhavet, mellem den italienske og den kroatiske grænse. Tilstedeværelsen af familien Zaro i disse områder er dokumenteret siden 1348. Den dag i dag inspirerer virksomheden sig selv ved sin lange historie og er engageret i at genoplive i dette vidunderlige område af slovenske Istrien de gamle traditioner, der er blevet videregivet fra generation til generation. En håndværksmæssig know-how, der oversættes til et arbejde udført med passion. Det eneste mål for vineriet er at skabe en række etiketter, der er en autentisk udtryk for et sted, der allerede i Serenissima-tiden var kendt for sin vinens kvalitet. I dag strækker ejendommen sig over et samlet areal på omkring tyve hektar, der hovedsageligt er dyrket med de historisk tilstedeværende sorter i de istriske jorde.
Virksomheden består af fire forskellige ejendomme, der gør det muligt at dyrke hver druesort i det område, der er mest egnet til mikroklima og jordens egenskaber.kridt og røde jorde, som fortsætter helt ned til havet. Klimaet er særligt mildt og påvirkes af de konstante havbriser. Den samlede overflade er fire hektar og dyrkes med Malvasia istriana, Bianchera, Maločrn Refosco og Merlot. Endelig er Vigneto Roncald den eneste, der ikke ligger direkte ud til havet, men nyder en solrig eksponering mod syd og huser unge vinmarker af Malvasia.
kridt og røde jorde, som fortsætter helt ned til havet. Klimaet er særligt mildt og påvirkes af de konstante havbriser. Den samlede overflade er fire hektar og dyrkes med Malvasia istriana, Bianchera, Maločrn Refosco og Merlot. Endelig er Vigneto Roncald den eneste, der ikke ligger direkte ud til havet, men nyder en solrig eksponering mod syd og huser unge vinmarker af Malvasia.Vina Zaro er et slovensk vineri, der ligger i Izola, nær Koper, i det lille kystområde, der vender ud mod Adriaterhavet, mellem den italienske og den kroatiske grænse. Tilstedeværelsen af familien Zaro i disse områder er dokumenteret siden 1348. Den dag i dag inspirerer virksomheden sig selv ved sin lange historie og er engageret i at genoplive i dette vidunderlige område af slovenske Istrien de gamle traditioner, der er blevet videregivet fra generation til generation. En håndværksmæssig know-how, der oversættes til et arbejde udført med passion. Det eneste mål for vineriet er at skabe en række etiketter, der er en autentisk udtryk for et sted, der allerede i Serenissima-tiden var kendt for sin vinens kvalitet. I dag strækker ejendommen sig over et samlet areal på omkring tyve hektar, der hovedsageligt er dyrket med de historisk tilstedeværende sorter i de istriske jorde.
Virksomheden består af fire forskellige ejendomme, der gør det muligt at dyrke hver druesort i det område, der er mest egnet til mikroklima og jordens egenskaber.kridt og røde jorde, som fortsætter helt ned til havet. Klimaet er særligt mildt og påvirkes af de konstante havbriser. Den samlede overflade er fire hektar og dyrkes med Malvasia istriana, Bianchera, Maločrn Refosco og Merlot. Endelig er Vigneto Roncald den eneste, der ikke ligger direkte ud til havet, men nyder en solrig eksponering mod syd og huser unge vinmarker af Malvasia.
kridt og røde jorde, som fortsætter helt ned til havet. Klimaet er særligt mildt og påvirkes af de konstante havbriser. Den samlede overflade er fire hektar og dyrkes med Malvasia istriana, Bianchera, Maločrn Refosco og Merlot. Endelig er Vigneto Roncald den eneste, der ikke ligger direkte ud til havet, men nyder en solrig eksponering mod syd og huser unge vinmarker af Malvasia.
