Vuolo Mila
Vingården Mila Vuolo er et referencepunkt for vin i det bakkede område omkring Salerno, forfatter til Fiano og Aglianico med stærk territorial identitet. Hendes navn er lokalt meget kendt og er tæt knyttet til følelsen af en vinmæssig renæssance i Salerno, men uden for de regionale grænser er hendes lille produktion indtil i dag forblevet en niche, der tilhører et par heldige entusiaster.
Historien om vingården Mila Vuolo begyndte i begyndelsen af 2000'erne, da Mila forlod sit job som IT-specialist i Rom for helt at dedikere sig til sin fars ejendom: tretten hektar oliven, vinstokke, nøddebuske og mange andre træer, der omgiver et gammelt landhus på bakkerne i Giovi, lige uden for byen Salerno. Nøgleordet for dette eventyr er 'Passione', et ord der samtidig identificerer toponymen for den lille lokalitet, hvor vingården ligger, den gamle vin, der blev produceret på bakkerne i Salerno, og den stærke motivation, der har fået Mila til at forlade byens hektik for at dedikere sig
til landbruget. Fra 2000 er de internationale druesorter, der udgjorde den lille vingård på næsten 4 hektar, blevet fjernet og erstattet med vinstokke af Fiano og Aglianico, og i løbet af få år er der opstået en produktion på cirka 100 hektoliter, suppleret med ekstra jomfruolie og økologiske nødder af kvalitet Giffoni.Vine fra Mila Vuolo har, siden deres første optræden i 2006, modtaget positive anmeldelser fra kritikerne og er straks blevet hyldet som fanebærere for den vinmæssige genopblussen af et gammelt og meget velegnet område, men som i de seneste år har haft svært ved at finde nye og overbevisende fortolkere. De vine, der produceres her, drager fordel af de lerholdige bakkeskråninger, gode temperaturudsving, de fugtige vinde fra Salerno-bugten og de koldere briser fra de nærliggende Monti Picentini. Således opstår der middelhavsekspressioner, der kan værdsætte et stort terroir i Campania.
Vingården Mila Vuolo er et referencepunkt for vin i det bakkede område omkring Salerno, forfatter til Fiano og Aglianico med stærk territorial identitet. Hendes navn er lokalt meget kendt og er tæt knyttet til følelsen af en vinmæssig renæssance i Salerno, men uden for de regionale grænser er hendes lille produktion indtil i dag forblevet en niche, der tilhører et par heldige entusiaster.
Historien om vingården Mila Vuolo begyndte i begyndelsen af 2000'erne, da Mila forlod sit job som IT-specialist i Rom for helt at dedikere sig til sin fars ejendom: tretten hektar oliven, vinstokke, nøddebuske og mange andre træer, der omgiver et gammelt landhus på bakkerne i Giovi, lige uden for byen Salerno. Nøgleordet for dette eventyr er 'Passione', et ord der samtidig identificerer toponymen for den lille lokalitet, hvor vingården ligger, den gamle vin, der blev produceret på bakkerne i Salerno, og den stærke motivation, der har fået Mila til at forlade byens hektik for at dedikere sig
til landbruget. Fra 2000 er de internationale druesorter, der udgjorde den lille vingård på næsten 4 hektar, blevet fjernet og erstattet med vinstokke af Fiano og Aglianico, og i løbet af få år er der opstået en produktion på cirka 100 hektoliter, suppleret med ekstra jomfruolie og økologiske nødder af kvalitet Giffoni.Vine fra Mila Vuolo har, siden deres første optræden i 2006, modtaget positive anmeldelser fra kritikerne og er straks blevet hyldet som fanebærere for den vinmæssige genopblussen af et gammelt og meget velegnet område, men som i de seneste år har haft svært ved at finde nye og overbevisende fortolkere. De vine, der produceres her, drager fordel af de lerholdige bakkeskråninger, gode temperaturudsving, de fugtige vinde fra Salerno-bugten og de koldere briser fra de nærliggende Monti Picentini. Således opstår der middelhavsekspressioner, der kan værdsætte et stort terroir i Campania.
