Zind Humbrecht
Fundamentalt for fornyelsen af Domaines produktionsfilosofi har været Leonard Humbrechet, far til Olivier, som efter et ophold i Bourgogne, hvor han havde været for at lære hemmelighederne bag de store vine fra Cote-d'Or, indså, at for at opnå virkelig exceptionelle vine, skal der skabes "cuvées" forskellige for hver vinmark, mens alle druer fra den samme druesort tidligere blev blandet uafhængigt af deres oprindelse. I familiens vinmarker, fordelt på fem kommuner i Haut-Rhin, dyrkes næsten udelukkende de to mest repræsentative druesorter i regionen: Riesling og Gewurztraminer, som der produceres absolut exceptionelle vine fra.
sukker.Fundamentalt for fornyelsen af Domaines produktionsfilosofi har været Leonard Humbrechet, far til Olivier, som efter et ophold i Bourgogne, hvor han havde været for at lære hemmelighederne bag de store vine fra Cote-d'Or, indså, at for at opnå virkelig exceptionelle vine, skal der skabes "cuvées" forskellige for hver vinmark, mens alle druer fra den samme druesort tidligere blev blandet uafhængigt af deres oprindelse. I familiens vinmarker, fordelt på fem kommuner i Haut-Rhin, dyrkes næsten udelukkende de to mest repræsentative druesorter i regionen: Riesling og Gewurztraminer, som der produceres absolut exceptionelle vine fra.
Fundamentalt for fornyelsen af Domaines produktionsfilosofi har været Leonard Humbrechet, far til Olivier, som efter et ophold i Bourgogne, hvor han havde været for at lære hemmelighederne bag de store vine fra Cote-d'Or, indså, at for at opnå virkelig exceptionelle vine, skal der skabes "cuvées" forskellige for hver vinmark, mens alle druer fra den samme druesort tidligere blev blandet uafhængigt af deres oprindelse. I familiens vinmarker, fordelt på fem kommuner i Haut-Rhin, dyrkes næsten udelukkende de to mest repræsentative druesorter i regionen: Riesling og Gewurztraminer, som der produceres absolut exceptionelle vine fra.
sukker.Fundamentalt for fornyelsen af Domaines produktionsfilosofi har været Leonard Humbrechet, far til Olivier, som efter et ophold i Bourgogne, hvor han havde været for at lære hemmelighederne bag de store vine fra Cote-d'Or, indså, at for at opnå virkelig exceptionelle vine, skal der skabes "cuvées" forskellige for hver vinmark, mens alle druer fra den samme druesort tidligere blev blandet uafhængigt af deres oprindelse. I familiens vinmarker, fordelt på fem kommuner i Haut-Rhin, dyrkes næsten udelukkende de to mest repræsentative druesorter i regionen: Riesling og Gewurztraminer, som der produceres absolut exceptionelle vine fra.
