Barbera d'Asti 'Fabè' Ca' d'Gal 2022
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Barbera d'Asti 'Fabè' fra Ca' d'Gal er en piemontesisk rødvin med en umiddelbar og harmonisk profil, der stammer fra vinmarkerne i Calamandrana i hjertet af Monferrato Astigiano. Gæringen foregår i stål med teknikken for det fremtrædende låg i 10 dage, og der udføres samtidig hyppige omrøringer for at opnå en optimal farveekstraktion og fremhæve Barbera's varietale udtryksfuldhed. Næsen afslører noter af kirsebær, hindbær og ribs med elegante balsamiske nuancer. På ganen er den frisk, afbalanceret og glidende med en blød tekstur, der ledsager en behagelig livlighed. Den passer godt til agnolotti del plin med stegesauce
Farve:
Dybt rubinrød
Duft:
Frugtagtig, med noter af kirsebær, hindbær og ribs, let balsamiske hints i slutningen
Smag:
Elegant og omsluttende, dynamisk og livlig