Bordeaux Superieur 'Cuvée Anne-Laure' Chateau Grand Puch 2022
Eksklusive vinhuseDen Bordeaux Superieur 'Cuvée Anne-Laure' fra Chateau Grand Puch er en vin med fremragende rigdom og kødfuldhed, uden at gå på kompromis med livlighed og friskhed. Smagen byder på generøse noter af brombær, moden solbær og surkirsebær infunderet med tobaks- og cedertræ, på en baggrund af krydret brændt jord. En flaske at nyde med grillet kød eller et udvalg af velmodnede oste
Bordeaux Superieur ‘Cuvée Anne-Laure’ fra Chateau du Grand Puch er en bordolese med stor frugtintensitet, der stammer fra Entre-deux-Mers, den største underzone i Bordeaux vinregionen. Chateau Grand Puch, bygget mellem det 13. og 14. århundrede på initiativ af biskop Gailhard du Puch, udgør en ægte arkitektonisk perle fra Bordeaux, betragtet som et af de bedst bevarede monumenter fra 1200- og 1300-tallet i hele Gironde-afdelingen.
‘Cuvée Anne-Laure’ Chateau du Grand Puch Bordeaux Superieur er lavet af en blanding af Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon druer, der dyrkes på skråninger, der delvist er lavet af grus og delvist af ler og kalksten. Planterne har en gennemsnitlig alder på cirka 30 år, mens høsten udføres med moderne høstmaskiner, kun når druerne har nået fuld modenhed. Den vinificeringspraksis omfatter først afstilkning og presning af druerne, efterfulgt af alkoholisk gæring i temperaturregulerede ståltanke med maceration på skindene, ledsaget af 2-3 daglige overpumpninger. Før den endelige aftapning modnes vinen i cirka 10 måneder mellem ståltanke og betonbeholdere.
Ved første øjekast afslører Bordeaux Superieur Chateau du Grand Puch ‘Cuvée Anne-Laure’ en intens rubinrød farve med violette nuancer. Den aromatiske profil er præget af interessante beskrivelser af modne frugter som brombær, solbær og surkirsebær, beriget med hints af tobaks- og cedertræ og en bund af krydderier og brændt jord. Smagen er meget frisk og kødfuld, med en behagelig salthed og momentum, med en blød og enkel tanninstruktur, der fremhæver den intens frugtede afslutning.