Carignano del Sulcis Riserva 'Is Arenas' Sardus Pater 2022
Carignano fra Sulcis "Is Arenas" fra Sardus Pater er en fyldig og intens rødvin, blød og omsluttende, lagret i 10 måneder i barrique. Elegante frugtagtige noter, af urter og lakrids, træder frem fra en varm, silkeagtig og konsistent aromatisk struktur, med solide tanniner
Is Arenas svarer til projektet om værdiforøgelse af druesorten Carignano, som i årevis har været drevet af vingården Sardus Pater, en af de mest produktive kooperativer i Italien, som i dag har 200 medlemmer og en vinmark, der er opdelt mellem helt nye anlæg og historiske parceller med franske rodstokke, plantet for næsten hundrede år siden, før vinlusen. Scenariet er den lille ø Sant'Antioco, et malerisk stykke land sydvest for Sardinien, som rummer i sine sandede jorde, blandt den typiske vegetation i den middelhavske busk, en vinmark, der er blandt de smukkeste i Italien, med en klar overvægt af rækkerne af Carignano, som Is Arenas stammer fra.
Det nylige valg truffet af Sardus Pater om at overlade den tekniske ledelse i kælderen til den berømte vinmager Riccardo Cottarella har gjort det muligt at opnå et ekstremt højt kvalitetsniveau, med udviklingen af et bredt sortiment, der er forbløffende i sin stilistiske korrekthed og trofasthed mod den autentiske stil fra området.
Blandt de fremtrædende produkter fra Sardus Pater skiller Is Arenas sig ud, en ren Carignano med ekstrem trofasthed mod den mest typiske aromatiske profil af druesorten, betroet til en kyndig modning i træ af mellem varighed, som med tiden har formået at tiltrække opmærksomheden fra de mest betydningsfulde brancheguider, indtil den faktisk blev anerkendt som en vin af stor pålidelighed, årgang efter årgang.
druesort, betroet til en kyndig modning i træ af mellem varighed, som med tiden har formået at tiltrække opmærksomheden fra de mest betydningsfulde brancheguider, indtil den faktisk blev anerkendt som en vin af stor pålidelighed, årgang efter årgang.