Sardus Pater

Vinproducenten Sardus Pater er et referencepunkt i Italien for Carignano, en sort drue, der er udbredt i hele Middelhavsområdet, og som giver det bedste af sig selv i varme og tørre klimaer som det i det sydlige Sardinien. Især repræsenterer Sardus Pater et historisk andelsmejeri beliggende i Sant’Antioco, en fascinerende ø i det sydvestlige Sardinien, hvor ejendommen blev grundlagt i 1949 og begyndte sin aktivitet seks år senere, i 1955. I dag har vineriet over 200 medlemmer, der deler en passion for vinavl og kærlighed til deres hjemland. Symbolet for ejendommen er mønten præget på øen Sant’Antioco i romertiden, som repræsenterer Sardus Pater, gud for den nuragiske civilisation, der blev tilbedt i templet i Antas.

Sardus Pater har hele 300 hektar vinmarker, der primært er dedikeret til druen Carignano, sammen med mindre procentdele af de andre lokale sorter Cannonau, Monica, Vermentino, Moscato og Nasco. Vineriet kan prale af delvist over hundrede år gamle rødder kvalitet, som ånden i ejendommens produktion er baseret på.

kvalitet, som ånden i ejendommens produktion er baseret på.