Champagne Brut Classic Deutz (confezione)

Champagne Brut Classic er den mest berømte og repræsentative etiket fra Deutz, det historiske Champagne-hus, synonym med pålidelighed og sikkerhed. Det er en klassisk metode, der spiller på de mest værdsatte og emblematiske karakteristika ved typen: stor balance, fin og fløjlsagtig perlage, frugtige og blomsteragtige aromaer samt livlig friskhed. En fejlfri flaske, succesfuld og prestigefyldt, kendt i hele verden for sin uforvekslelige stil, der udtrykker den sande essens af Champagne. Netop derfor er den særligt værdsat, fordi den i sin enkelhed og behagelighed indkapsler de mest klassiske karakteristika fra verden af de prestigefyldte franske bobler.

Champagne Brut Classic Deutz er lavet af de tre typiske druesorter i området i lige proportioner: friskheden fra Chardonnay kombineret med de frugtige aromaer fra Pinot Noir og strukturen fra Pinot Meunier. Druerne udvælges fra de forskellige cru'er i nærheden af Ay, og mosten fermenteres i stål, hvor den også gennemgår malolaktisk gæring. En modning af 36 måneder på gær i flaske fuldender produktionsprocessen og sikrer den mest komplette og modne udtryksform.

Brut Classic fra Deutz stråler i glasset med en smuk intens gylden farve, beriget med en rig og fin perlage. På næsen udtrykker den bløde og mineralske noter samt frugtige og blomsteragtige nuancer, med små henvisninger til bagværk og bageri. Den smagsmæssige profil hviler på en strategisk og vibrerende friskhed der fører til en behagelig og silkeagtig smagsoplevelse.  Behagelig, klar og ren er de adjektiver, der bedst beskriver den, og faktisk sagde Thierry Hamon, en berømt engelsk sommelier, om den: “Brut Classic er som en overture til en opera, et epikurisk øjeblik der indleder et særligt og delt øjeblik.”