Champagne Brut 'Gold Velvet Bag' Armand de Brignac
Det Champagne Brut “Gold” è den ikoniske og mest repræsentative etiket for luksusmærket Armand de Brignac, ejet af Jay-Z. Det er en rig og meget intens udgave, med aromaer af gule frugter, honning, vanilje, brioche og en elegant, fyldig, mineralagtig og vedholdende smag. En prestigefyldt og prangende Champagne til store lejligheder!
Champagne “Gold” fra Armand de Brignac kan sammenlignes med Ferrari Testarossa: en vin, der er blevet et ikon både for flaskens æstetik og for indholdet. Ren excellence, det første Champagne produceret i et vineri drevet af familien Cattier, som har dyrket vinmarker i over 250 år og som har kvalitet som den ubestridte søjle i sin produktion. Alle vinmarker er certificeret HVE (Haute Valeur Environnementale) niveau 3, hvilket er det højeste. Flasken er belagt med metal og derefter poleret, mens etiketten er håndlavet fransk tin, så hver enkelt er lidt forskellig fra de andre.
“Gold” Champagne Brut er en blanding af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Cuvée'en omfatter tre årgange fra vinmarker placeret i de mest repræsentative områder i den franske region, der repræsenterer det bedste af terroir. Udvælgelsen af druerne er baseret på historisk erfaring overleveret gennem årene og på en kontinuerlig forskning anvendt på de forskelligedruesorter. Den alkoholiske gæring foregår delvist i stål og delvist i træ, mens opholdet på de fine bærme er i træ, hvorefter den malolaktiske gæring følger. Opholdet på gæren er på mindst 36 måneder.
“Gold” fra Armand de Brignac, lige hældt i glasset, fremstår i en fortryllende gylden gul med lysreflekser og en meget fin og vedholdende perlage. De dufte, der frigives, er intense og har en bemærkelsesværdig bredde. Noter af gule frugter, især fersken og abrikos, smelter sammen med dem af kandiserede citrusfrugter, afbrudt af appelsinblomster og vanilje, med en afslutning, der væver honning og brioche sammen, hvilket giver kompleksitet til bouqueten. I munden er den blød og cremet, silkeagtig og intens, prydet med frugtagtige gnister, der minder om de tidligere identificerede dufte. Det er nærliggende at citere den berømte sætning fra Coco Chanel: “mode går, stil forbliver”.