Champagne Brut 'Les 3 Muses' Magnum Michel Hoerter
Eksklusive vinhuse
Callmewines favoritterDet Champagne Brut "Les 3 Muses" af Michel Hoerter er en fransk mousserende vin baseret på de tre hoveddruer fra verdens mest berømte mousserende vinområde: Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay, der har lagret i 42 måneder på gæren. Den udtrykker sig i næsen med et bredt og spændende bouquet, rig på blomster- og frugtnoter, der minder om hvid frugt, stikkelsbær og friske abrikoser på en delikat baggrund af flødeskum. En stor Magnum til store begivenheder!
Champagne Magnum Brut "Les 3 Muses" fra Maison Michel Hoerter er en cuvée lavet med de tre hoveddruer fra Champagne. Den dominerende andel af Pinot Noir bidrager til at give en vigtig struktur, Pinot Meunier giver en moden og rig frugt, og Chardonnay fuldender sammensætningen med sin karakteristiske finesse og elegance. Den perfekte balance mellem de tre druer og en lang modning på gæren giver vinen en intens og kompleks profil, med brede og cremede aromaer, der spænder fra blomsterlige minder til frugt og de mere udviklede noter af brødskorpe og bagværk.
Magnum Brut "Les 3 Muses" er et Champagne, der stadig produceres med ånd og håndværksmæssig omhu af et hus, der har bevaret den oprindelige familiære karakter. I 4 generationer har familien Hoerter dedikeret sig til vinavl i Champagne. Ejendommen ligger i hjertet af den vestlige Vallée de la Marne, i Essômes-sur-Marne, og strækker sig over i alt 9 hektar. Parcellerne ligger i det højeste bakkede område,kendetegnet ved kalk-lerholdige jorde med tilstedeværelse af silt eller i den laveste del, hvor ler, silt og sand dominerer. Som traditionen i området, er størstedelen af vinmarkerne dyrket med Pinot Meunier og de resterende med Pinot Noir og Chardonnay. Champagnerne er et trofast spejl af terroiret og de ældste håndværksmæssige skikke fra en Recoltant Manipulant hus, langt fra en industriel vision og en standardiseret smag baseret på internationale modeller.
Champagne Brut Magnum "Les 3 Muses" af Michel Hoerter stammer fra druer, der kommer fra vinmarker, som har en gennemsnitsalder på cirka 40 år. Efter høsten udføres den separate vinifikation af hver sort med gæring i ståltanke. Vins clairs gennemgår malolaktisk gæring, og efter nogle måneders modning, udføres den endelige sammensætning. Den anden gæring finder sted i flaske efter Champenoise-metoden, med en lagring på gær i mindst 42 måneder. I glasset præsenterer den sig med en strålende gammel gul farve, gennemtrængt af en fin og vedholdende perlage.På duften udtrykker den aromaer af moden gul frugt, fersken, blomsteragtige nuancer og bløde fornemmelser af fløde og citrushonning. Smagen er rig og frugtagtig, med en harmonisk mund, der strækker sig mod en frisk og elegant finish. Frisk og elegant er det en ideel Champagne til en aperitif eller at nyde med skaldyrsforretter. En Magnum med stor karakter!