Champagne Brut Nature 'Pure' Pol Roger
Champagne "Pure" Brut Nature fra Pol Roger er en elegant og prægtig fortolkning af den uforglemmelige stil fra dette historiske ‘maison’. Det præsenterer sig i glasset med en intens gyldengul farve gennemtrængt af en fin perlage og åbner op for en kompleks bouquet af hvide blomster, gær, brødkrumme, hvid fersken og citrusfrugter. På ganen er det godt afbalanceret og med god struktur, med en behagelig note af bagt æble og en salt vedholdenhed
Champagne Brut Nature "Pure" fra Pol Roger er etiketten fra det berømte hus i Èpernay, som udtrykker en karakter af raffineret og essentiel elegance. Det blev lanceret i 2008 for at tilbyde entusiaster et Champagne af ekstrem renhed. Det er en cuvée lavet med de tre klassiske druesorter fra Champagne: Pinot Noir, Chardonnay og Meunier, som bidrager til at skabe en sammensætning af stor harmoni og balance. Den strenge udvælgelse af druerne og den lange modningstid i husets kældre gør det muligt at opnå en flaske, der formår at kombinere intensitet og udtryksfuld kompleksitet med en stram, klar og vertikal smag.
"Pure” Pol Roger er et Champagne produceret af et historisk hus grundlagt tilbage i 1849. Et mærke, der i over et århundrede har været et symbol på elegance og charme, som har vundet personer af kaliber som Winston Churchill og Dronning Elizabeth. Druerne af Pinot Noir, Chardonnay og Meunier kommer fra 30 forskellige Cru beliggende mellem Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte de Blancs. Ved høstens afslutning presses drueklaserne forsigtigt, og gæringerne foregår separat for hver druesort.i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Vins clairs modner i flere måneder og gennemgår malolaktisk gæring, før de samles til skabelsen af den endelige cuvée. Den anden gæring finder sted på flaske efter Champenoise-metoden, med en modning på mindst 48 måneder på gærresterne.
Champagne “Pure” Brut Nature fra Maison Pol Roger er en referenceflaske for alle entusiaster af Champagne med stor udtryksfuld finesse. Det er resultatet af ønsket fra et af de mest berømte huse om at skabe en flaske, der kan tilfredsstille smagen hos connaisseurer, der elsker meget lave doseringer og finesse i aromaerne. I glasset præsenterer det sig med en strålende gylden farve, gennemtrængt af en fin og vedholdende perlage. Bouquetet giver blomsteragtige noter, duftende citrusaromaer, antydninger af brødskorpe og delikate krydrede nuancer. Smagen er vibrerende, intens og lang, med elegante, fine aromaer og en meget frisk, salt og vedholdende finish. En etikette, der nu er blevet en klassiker.