Champagne Brut Reserve Pol Roger (Confezione)
Perfekte som gaveChampagne Brut Reserve er champagnen, der symboliserer Pol Roger-huset, et ikon for stil og elegance. Den modnes på gæren i mindst 36 måneder og præsenterer sig med delikate, klare og blomsteragtige aromaer samt en stram, frisk, harmonisk og dynamisk smag, med en blød og behagelig eftersmag.
Brut Reserve fra Pol Roger er et ægte stykke Champagne-historie, en prestigefyldt ikon, der har formået at blive den absolutte model for klasse og elegance. En fortælling, der strækker sig over mere end et århundrede, om det berømte franske hus, hvis hovedsignatur tilhører Pol Roger, en arving fra familien, der begyndte at producere vin i 1849. Vintraditionen er blevet godt bevaret, fra generation til generation, så meget, at i 1900 grundlagde Maurice og Georges, sønner af Pol, deres eget hus til ære for deres far, og siden da har ejerskabet altid været i hænderne på Roger-familien, et ret sjældent tilfælde i Champagne. Den foretrukne boblevin af Winston Churchill, der flere gange har rost den, er Pol Roger et kultnavn for enhver Champagne-elsker, og den placerer sig i den øverste liga af typen.
Vinen Brut Reserve stammer fra en blanding af de tre vigtigste druesorter i Champagne, nemlig Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay, fordelt ligeligt. Omkring 88 hektar vinmarker, beliggende mellem Epernay, det primære centrum i Marne-dalen,samt en af de mest egnede kommuner i verden til produktion af klassiske metoder, Côte des Blancs og Montagne de Reims, som igen er opdelt i mange cru. Omkring 30 af disse bidrager til produktionen af Reserve Champagne, som efter sorteringen af druerne og den kontrollerede gæring af basisvinene samles til en ekstremt elegant og præcist fusion. Den anden gæring i flaske finder sted, efterfulgt af den såkaldte skumning, som går forud for degorgering og dosering. Mindst fire års modning i kælderen forud for salg.
Brut Reserve præsenterer sig i glasset med en intens gylden farve og en rigelig, men ekstremt fin skum. Næsen viser straks rigdom og generøsitet, der udfolder sig mellem eksotiske noter af mango og passionsfrugt, samt hvid frugt, hvor pæren skiller sig ud. Et meget varieret billede, der suppleres med lækre sødme og ristninger, der kan henføres til akaciahonning og småkager. Smagen afslører en vin, hvor cremede og fine elementer går hånd i hånd,