Champagne Brut Selection Cedric Niziolek
( )
75 cl
Champagne AOC
Pinot Meunier 33%, Pinot Noir 33%, Chardonnay 33%
Håndlavede, Indfødte gær
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
HåndværksvineFra vores sommelierer
Champagne Brut Selection Cédric Niziolek er en klassisk blanding fra Vallée de la Marne, med næsten ligelig fordeling af de tre store druesorter i regionen: Pinot Noir, Chardonnay og Meunier. Produceret af en récoltant manipulant, der har været aktiv i fem generationer, og for nylig helt uafhængig af de store Maison, lagres det på gæren i cirka 4 år med en procentdel af 'vins de reserve'. Den aromatiske profil minder om små hvide bær, friske citrusfrugter og en klar mineralnote, med sødt bagværk i afslutningen, som zabaione. Smagen er lineær og stram, understøttet af markant friskhed og en meget cremet boble
Farve:
Lys gul med let orange nuancer og fine bobler
Duft:
Direkte med hvid grapefrugt, melon, hvid ribs og fersken, afslutning med jodnoter og frisk bagværk
Smag:
Meget cremet, energisk og med markant friskhed, direkte og skarp