Champagne Cuvée Brut Piper Heidsieck (Confezione)
Det Champagne Brut Piper Heidsieck indkapsler den klassiske stil for typen, kombineret med en meget behagelig, harmonisk og umiddelbar profil. Det er den mest udbredte og berømte etiket fra det historiske hus, elsket af Marilyn Monroe. Dufte af frugt, citrusfrugter og aromatiske urter forudser en livlig, afbalanceret, behagelig og frugtagtig slurk
Champagne Cuvée Brut fra huset Piper Heidsieck præsenterer sig som et ægte terroir-puslespil. Det er faktisk en blanding, hvor Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay stammer fra mere end 100 forskellige parceller, der opsummerer skønheden og alsidigheden i Champagne-regionen i en enkelt slurk. En traditionel og elegant etikette, der præsenterer, hvad man forventer af denne franske boblevin, både i næse og mund.
Cuvée Brut Champagne fra Piper Heidsieck er lavet af den mest klassiske blanding, vi finder i denne region, bestående af Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay. Vinstokkene af disse tre druesorter dyrkes inden for mere end hundrede forskellige cru, som derfor repræsenterer cirka en tredjedel af de samlede vinmarker i Champagne-regionen. Druerne, der omhyggeligt udvælges under høsten, fermenteres alkoholisk i stål og gennemgår malolaktisk gæring; på dette tidspunkt tilsættes en procentdel på 15-20% af reservevine, og den anden gæring finder sted, som for alle produkter lavet med Méthode Champenoise, på flaske.Her forbliver vinen med at modne på gærresterne i 24 måneder, hvorefter der udføres degorgering og aftapning.
Dette Champagne Cuvée Brut fra vingården Piper Heidsieck afslører sig for øjet med en lys gylden farve. Perlen fremhæver en fin struktur med god vedholdenhed. Bouqueten af dufte, der omfavner næsen, fortæller om et sæt lagdelte noter, der fra frisk frugt bevæger sig mod fornemmelser af aromatiske urter og gær. Ved smagningen er den medium fyldig, harmonisk, med en glidende slurk, præget af en saltet note. En boblevin, som huset bekræfter er på et godt kvalitetsniveau, som også bekræftet af de point, der er tildelt den af nogle af de mest betydningsfulde internationale brancheguider.