Champagne Extra Brut 'Intuition' Vadin Plateau

Champagne Extra Brut 'Intuition' fra Vadin Plateau er produceret med de bedste druer fra de bedste parceller i dette vineri, som har arbejdet håndværksmæssigt i årevis. Spontan gæring, ingen filtrering og minimum dosering: en direkte vin, der sigter mod maksimal ægthed. På næsen afslører den aromaer af renetteæble, kandiserede citrusfrugter og akaciefugle, med delikate men vertikale antydninger af bagværk. På ganen fremstår den frisk, med en cremet struktur og en vedholdende mineraleftersmag. Perfekt til carpaccio af sværdfisk med et stænk af citron