Champagne Extra Brut 'Le Reserve' Billecart Salmon (Confezione)
Brut Reserve fra Billecart Salmon er et champagne harmonisk, frisk og mineralagtig, lagret i mindst 24 måneder på gæren i flaske. Noter af frisk frugt og blomster integreres med elegante og eteriske nuancer af brødskorpe, honning og nødder i en fyldig, duftende, frisk, mineralagtig og afbalanceret slurk
Champagne Billecart Salmon Brut Reserve er en stor klassiker og et referencepunkt for typen, som mange betragter som en af de bedste brut sans année, også i forhold til den fremragende pris, den tilbydes til. Den udtrykker med livlig, harmonisk og elegant stil sjælen af terroir i Marne, begyndende med den perfekte forening af de tre vigtigste druesorter i regionen: Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier. Signaturen fra huset er en absolut garanti for kvalitet, også takket være den dygtige chef de cave Francois Domi. Billecart Salmon er et hus, der med sine 350 års historie har bidraget til at skrive historien om Champagne og som konsekvent og vedholdende forfølger kvalitetsvejen ved at vælge druer fra over 28 forskellige kommuner.
Brut Reserve fra Billecart Salmon er et Champagne harmonisk, balanceret og elegant der fuldt ud indkapsler mottoet fra det berømte og historiske hus: “finesse, equilibre et elegance”. Den er lavet af en cuvée bestående af tre forskellige årgange og modner på gær i flasken i mindst 24 måneder i de underjordiske kældre i Mareuil-sur-Ay, den østligste del af Vallée de la Marne, på grænsen til Cote de Blancs. Druerne kommer fra mange forskellige vinmarker, der alle ligger i Vallée de la Marne, derfor definerer huset denne brut sans année som stærkt identifikatorisk for dette historiske område i Champagne-regionen.
Champagne Brut Reserve præsenterer sig med gyldne og strålende reflekser, der er livlige med en fin, kontinuerlig og vedholdende perlage. Næsen afslører sin blomsterfriskhed med en behagelig bouquet af frisk frugt, moden pære og mange hvide blomster, men også med delikate nuancer af hasselnød, honning og tørret frugt. Præcis og subtil på ganen, med stor friskhed og mineralitet, med en afbalanceret og harmonisk finish og en eterisk og duftende tone. Det er kort sagt en udtryk, der aldrig skuffer og som fortsætter med at skrive historien om dette meget vigtige hus dag for dag, mens det opretholder sit ry i hele verden.