Champagne Nature Grand Cru 'Shaman' Marguet
Håndværksvine
Callmewines favoritter
Sjældne vine
Økologiske og biodynamiskeChampagne Extra Brut “Shaman” er en elegant, kompleks og dyb udtryk for Grand Cru i Abonnay, opnået ved vinifikation med indfødte gær uden tilsætning af svovl i barrique og derefter i flaske på gær i mindst 24 måneder. Dufte af kandiseret frugt, citrusfrugter, tørret frugt og brødkrumme giver liv til en blød, frisk, lang og cremet slurk
"Shaman" er et Champagne Extra Brut Grand Cru, der i glasset præsenterer sig med en typisk strågul farve, let tendens til gylden. Boblernes struktur er fin, og har en god varighed. Duften, der omfavner næsen, orkestreres over frugtige og citrusagtige noter, beriget med nuancer, der henviser til gæren. Ved smagningen er den af mellemfylde, bred og indbydende, med en slurk præget af en behagelig friskhed og en fortryllende cremede; slutter med en finish, der har en fremragende vedholdenhed. En etiket, hvor huset Marguet bekræfter sin håndværksmæssige vision i produktionen af den mest berømte boble i verden.
fermenteringen finder sted, som det er normen for produktion af Metodo Champenoise, på flaske, hvor vinen hviler sui lieviti i 24 måneder. Efter degorgering og dosering bliver Champagnen flasket uden tilsætning af svovl.
fra landbrug Italien eller EU