'Encostas d'Aire' Quinta da Serradinha 2015

16°-18°C

Ideel til lette rødvine og vine med medium struktur, der ikke kræver iltning for at åbne sig. Den lidt snævrere åbning i forhold til glasset favoriserer koncentrationen af dufte mod næsen, hvilket fremhæver opfattelsen af aromaer og begrænser deres spredning.

For at værdsætte en håndværksvin bedst muligt, anbefaler vi at lade det 'ånde' i mindst 15-30 minutter og eventuelt hælde det i en karaffel for at fjerne sedimenterne.

Perfekt vin at drikke med det samme, men den kan udvikle sig godt, hvis den opbevares i kælderen.