Quinta da Serradinha
Quinta da Serradinha er et portugisisk vineri, der ligger i Leiria, i det første bakkede indland ved den oceaniske kyst mellem Coimbra og Lissabon. Oprindelsen af vinavl i dette område er meget gammel. De første vinmarker blev plantet under den romerske kolonisering af den iberiske halvø, nær den gamle by Collipo, lige på bakken af São Sebastião do Freixo, nær Serra de Aire og Valle del Lis, et område der stadig er berømt for sin produktion af høj kvalitet. Traditionen for vinavl blev afbrudt i perioden med arabisk dominans, men genoptog først i det 12. århundrede, takket være arbejdet fra de religiøse samfund af cisterciensermunkene i Alcobaça og Santa Cruz i Leiria.
Allerede i de tidlige vedtægter for byen Leiria nævnes forskellige vine fra området, som bekræfter vinavlens betydning for regionens økonomi. I løbet af middelalderen blev nogle af de mest berømte og værdifulde portugisiske vine, der blev eksporteret til Nordeuropa, kendt som “vinos de Azoy" kom netop fra Azoaia, som ligger få kilometer fra Leiria. Pragt af vinmarkerne i området blev først ødelagt af de franske invasioner, derefter af borgerkrigen, og til sidst af ankomsten af oidium, peronospora og phylloxera i Europa, som ødelagde næsten alle vinmarker. Først omkring begyndelsen af 1900-tallet, med introduktionen og udbredelsen af en vinavl baseret på amerikanske podede planter, genfandt området sin gamle pragt.
Ejendommen Quinta da Serradinha drives i øjeblikket i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug, uden brug af herbicider, gødning eller kemiske præparater. Vinmarkerne behandles kun med små mængder svovl og kobber. Valget er blevet truffet for at fremme et sundt økosystem, der kan fremme biodiversitet og den naturlige vitalitet og frugtbarhed i jorden. For at skabe et så naturligt miljø som muligt har Quinta da Serradinha bevaret 3 hektar skov og olivenlunde, der omgiver vinmarkerne.fremragende kvalitet og aromatisk koncentration. Vinene afspejler trofast karakteristikaene af de lokale druesorter i området, og vinene skiller sig ud med en ærlig og oprigtig profil.
Quinta da Serradinha er et portugisisk vineri, der ligger i Leiria, i det første bakkede indland ved den oceaniske kyst mellem Coimbra og Lissabon. Oprindelsen af vinavl i dette område er meget gammel. De første vinmarker blev plantet under den romerske kolonisering af den iberiske halvø, nær den gamle by Collipo, lige på bakken af São Sebastião do Freixo, nær Serra de Aire og Valle del Lis, et område der stadig er berømt for sin produktion af høj kvalitet. Traditionen for vinavl blev afbrudt i perioden med arabisk dominans, men genoptog først i det 12. århundrede, takket være arbejdet fra de religiøse samfund af cisterciensermunkene i Alcobaça og Santa Cruz i Leiria.
Allerede i de tidlige vedtægter for byen Leiria nævnes forskellige vine fra området, som bekræfter vinavlens betydning for regionens økonomi. I løbet af middelalderen blev nogle af de mest berømte og værdifulde portugisiske vine, der blev eksporteret til Nordeuropa, kendt som “vinos de Azoy" kom netop fra Azoaia, som ligger få kilometer fra Leiria. Pragt af vinmarkerne i området blev først ødelagt af de franske invasioner, derefter af borgerkrigen, og til sidst af ankomsten af oidium, peronospora og phylloxera i Europa, som ødelagde næsten alle vinmarker. Først omkring begyndelsen af 1900-tallet, med introduktionen og udbredelsen af en vinavl baseret på amerikanske podede planter, genfandt området sin gamle pragt.
Ejendommen Quinta da Serradinha drives i øjeblikket i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug, uden brug af herbicider, gødning eller kemiske præparater. Vinmarkerne behandles kun med små mængder svovl og kobber. Valget er blevet truffet for at fremme et sundt økosystem, der kan fremme biodiversitet og den naturlige vitalitet og frugtbarhed i jorden. For at skabe et så naturligt miljø som muligt har Quinta da Serradinha bevaret 3 hektar skov og olivenlunde, der omgiver vinmarkerne.fremragende kvalitet og aromatisk koncentration. Vinene afspejler trofast karakteristikaene af de lokale druesorter i området, og vinene skiller sig ud med en ærlig og oprigtig profil.
