'Les Forts de Latour' Chateau Latour 2010
Sjældne vine"Les Forts de Latour" fra vingården Chateau Latour er en rødvin fra det prestigefyldte område Bordeaux med stor krop og smag, der kan ledsage saftige retter og vildt. Blendet er lavet med omhyggeligt udvalgte druer af Cabernet Sauvignon og Merlot, og modningen foregår i cirka 12 måneder på franske egetræsfade. Glasset er klædt i en silkeagtig mørkerød farve, og næsen er beruset af aromaer af kirsebær, brombær, sure kirsebær, fine træsorter og antydninger af grafit. Smagen er elegant, fin, fyldig, omsluttende, med modne tanniner og en uundgåelig afslutning
“Les Forts de Latour” fra Château Latour er født i hjertet af Médoc-regionen, som med sin århundredgamle historie har bidraget til at skabe legenden om de store vine fra Bordeaux. Dets oprindelse går helt tilbage til 1331, og ejendommen har gennem århundrederne altid været præget af excellence. Klassifikationen af Bordeaux-vine fra 1855, der blev lavet i anledning af Verdensudstillingen i Paris, belønnede kvaliteten af dens vine med betegnelsen Premier Grand Cru Classé. Den repræsenterer stadig i dag et absolut referencepunkt, og dens etiketter er en del af eliten af de største røde vine i verden.
Den røde “Les Forts de Latour” fra Château Latour er frugten af et ekstraordinært terroir. Ejendommen ligger cirka 50 kilometer nordvest for Bordeaux, langs bredden af Gironde-flodens udmunding. Jorden, der består af flodsten transporteret gennem årtusinder af Garonne, er meget drænet og særligt velegnet til rødvinsdruer. Klimaet er mildnet af nærheden
af Atlanterhavet og den brede udmunding, som reducerer risikoen for forårsfrost og gør det muligt at bringe druerne til perfekt modenhed. Vinen produceres med druer, der kommer fra tre områder af ejendommen: den berømte Enclos, den mest egnede og ældste del af Château Latours vinmark, nogle parceller der også er beregnet til produktionen af Châteauets første vin og fra vinmarkerne Piñada, Petit Batailley og Saint-Anne. Alle vinmarker er omkring 40 år gamle og dyrkes med høj plantetæthed og lave udbytter per hektar. Efter gæringen modnes vinen i franske egetræsfade, nye for cirka 50-60%.Vinen “Les Forts de Latour” fra Château Latour er en excellence skabt af et af de mest berømte navne i Bordeaux, dedikeret til alle entusiaster af store røde vine. I glasset præsenterer den sig i en ret mørk rubinrød farve med lette granatrøde nuancer. Elegant, raffineret og kompleks, bouqueten udtrykker aromaer af små mørke bær, ribs, blåbær, vilde brombær, kirsebær, nuancer af viol, antydninger af
bund, medicinske og balsamiske urter, lette noter af ædle træsorter, læder, bløde krydderier og ristning. På ganen er den rig og dyb, med modne tanniner, der er godt integreret i vinens krop, et bredt og meget vedholdende aromatisk spektrum, der strækker sig harmonisk mod en lang og behageligt frisk finish. En ikonisk og legendarisk rødvin fra Médoc!