Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' Pinnata 2022 - 37.5cl

Fra et hjørne af paradis fødes Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' fra Pinnata di Pollastri; en Malvasia delle Lipari, som vi blev forelsket i fra første smag for dens elegantiske farve, for dens ekstraordinære næse og for dens forførende smag. Vi er i et ægte hjørne af paradis, midt i Lipari, på øen Vulcano. Postkortlignende landskaber, der fortryller fra første blik; landskaber, der afslapper druen, gør den glad, forkæler den.

En drue, der i et sådant miljø kun kan give os en så ekstraordinær vin. En vin i kvindelig stil: Malvasia, faktisk. En delikat nektar, perfekt til en romantisk lejlighed, med den vidunderlige aroma-smagsrigdom. Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' fra Pinnata di Pollastri er en rig og tæt passito, som vi gerne vil anbefale til enhver, vi holder af. En Malvasia, der tørres i solen i dette ekstraordinære hjørne af Sicilien; tørring, der koncentrerer sukkeret og giver alkoholindhold og sødme til vinen.

Meget lav udbytte og begrænset produktion gør resten. Malvasia delle Lipari'Punta Aria' fra Pinnata di Pollastri er en vin, der er både sjælden og værdifuld. I glasset præsenterer den sig med en meget intens gylden ravfarve, til tider gylden; duften er unik i sin art, da den forener de klassiske noter af abrikos og figner med de behagelige nuancer af tørret frugt; en eksplosion af sødme, der er ekstraordinært afbalanceret af friskhed og salte nuancer. Balance og harmoni, som er det sande plus ved denne Malvasia delle Lipari.