Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' Pinnata 2022 - 37.5cl

Fra et paradisisk hjørne fødes Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' fra Pinnata di Pollastri; en Malvasia delle Lipari, som vi har forelsket os i fra første smagning for dens elegantiske farve, for dens ekstraordinære næse og for dens forførende smag. Vi er i et ægte paradisisk hjørne, midt i Lipari, på Vulcanoøen. Postkortlignende landskaber, der fortryller fra første blik; landskaber, der afslapper druen, gør den glad, forkæler den.

En drue, der i et sådant miljø kun kan give os en så ekstraordinær vin. En vin i kvindelig stil: Malvasia, faktisk. En delikat nektar, perfekt til en romantisk anledning, med en vidunderlig aroma-smagsrigdom. Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' fra Pinnata di Pollastri er en rig og tæt passito, som vi gerne vil anbefale til enhver, vi holder af. En Malvasia, der tørres i solen i dette ekstraordinære hjørne af Sicilien; tørring, der koncentrerer sukkerne og giver alkoholprocent og sødme til vinen.

Meget lav udbytte og begrænset produktion gør resten. Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' fra Pinnata di Pollastri er en vin, der er både sjælden og værdifuld. I glasset præsenterer den sig med en meget intens gylden gul farve, til tider gylden; duften er unik i sin art, da den forener de klassiske noter af abrikos og figner med behagelige toner af tørret frugt; en eksplosion af sødme, der er ekstraordinært afbalanceret af friskhed og mineralitet. Balance og harmoni, der er det sande plus ved denne Malvasia delle Lipari.