Saint Joseph Bianco 'L'Etrati' Hervé Souhaut 2022
( )
75 cl
Saint Joseph AOC
Roussanne 100%
Håndlavede, Indfødte gær, Uden tilsatte eller minimale sulfitter
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
HåndværksvineFra vores sommelierer
Saint Joseph Bianco 'L'Etrati' af Hervé Souhaut er en fin hvidvin baseret på Roussanne, en af de vigtigste druesorter i Nord Rhône. Hervé er en stor tilhænger af økologisk landbrug, arbejder biodynamisk og med et håndværksmæssigt tilgang, i kælderen foretrækker han nul svovl og lange modningsperioder. Denne hvide vin er meget drikkelig, men kompleks og elegant, med noter af blomster og hvid frugt ledsaget af intrigerende antydninger af voks. På ganen imponerer den med tekstur, rund og saltet, og længden af slurken
Farve:
Lys gylden gul
Duft:
Intrigerende angreb med bivoks, derefter blomster af appelsinblomst, citron og antydninger af kvæde og fersken
Smag:
Rund, silkeagtig og med god tekstur, solid salthed og en frisk afslutning