Valtènesi Rosso 'Frontecasa' Pasini San Giovanni 2021

Valtènesi Rosso 'Frontecasa' fra vingården Pasini San Giovanni vinificeres i renhed fra druer af Groppello Gentile. Denne druesort, hjemmehørende på den bresciske bred af Gardasøen, blev plantet af familien Pasini i 1978. Vinens navn, 'Frontecasa', hylder de Groppello-vine, der lå overfor Cascina San Giovanni, virksomhedens oprindelige bolig. På næsen åbner den sig med røde frugter og bærfrugter, med en let finish af søde krydderier som rosa peber. Smagen er smidig og blød, tanninerne er delikate, og finishen er salt og vedholdende. Perfekt til lagrede oste eller en pasta med hvid ragù