Arrighi
Agricultural Company Arrighi blev grundlagt for over hundrede år siden på bakkerne, der dominerer bugten ved Porto Azzurro, i den østlige del af øen Elba. Grundlagt i 1920 ved sammenlægningen af familierne Arrighi og Gavassa, var vinavl i det meste af det 20. århundrede en supplerende aktivitet til hotelbranchen, primært beregnet til gæsternes forbrug. Med Antonio Arrighi, den tredje generation, stopper vinen med at være en tilbehør og bliver det pulserende hjerte i det familiære projekt. Den beplantede overflade vokser, kælderen struktureres, og en vision, der forener historie, landskab og middelhavskultur, tager form. Vendepunktet kommer med dialogen mellem arkæologi og nutid: introduktionen af amphorer og især fødslen af de "marine vine", som ideelt set bringer os tilbage 2500 år til sporene af den mytiske vin fra Chios.
Arbejdet i vinmarken og i kælderen følger en filosofi om konstant forskning, som i dag også ledsages af omstillingen til økologisk. Arrighi kælderen er et åbent laboratorium, hvor den gamle tradition bliver genfortolket med videnskabelig stringens og moderne følsomhed. Siden 2010 har brugen af
terracotta amphorer fra Impruneta muliggør en naturlig mikro-iltning uden aromatiske interferenser, hvilket giver vine med stor udtryksfuld renhed. En eksperimentering udført med stringens, der i stigende grad fører kælderen mod en håndværksmæssig dimension, der sigter mod at reducere interventionerne i kælderen.I glasset er Arrighi-vinene en direkte fortælling om Elba, dens lys og sit hav. Hvidvine fra Ansonica forener struktur og dybde med en vibrerende saltspænding, med dufte, der minder om den middelhavske vegetation, de aromatiske urter og den varme sten. Rødvine kan udtrykke stor intensitet, kraft og lang levetid, men altid styret af en frisk struktur og en klar frugt, aldrig tunggjort af træ. Alle vine deler en stærk identitet, langt fra enhver ensartethed, og giver et autentisk og dybt billede af et af de mest fascinerende områder i Middelhavet.
Agricultural Company Arrighi blev grundlagt for over hundrede år siden på bakkerne, der dominerer bugten ved Porto Azzurro, i den østlige del af øen Elba. Grundlagt i 1920 ved sammenlægningen af familierne Arrighi og Gavassa, var vinavl i det meste af det 20. århundrede en supplerende aktivitet til hotelbranchen, primært beregnet til gæsternes forbrug. Med Antonio Arrighi, den tredje generation, stopper vinen med at være en tilbehør og bliver det pulserende hjerte i det familiære projekt. Den beplantede overflade vokser, kælderen struktureres, og en vision, der forener historie, landskab og middelhavskultur, tager form. Vendepunktet kommer med dialogen mellem arkæologi og nutid: introduktionen af amphorer og især fødslen af de "marine vine", som ideelt set bringer os tilbage 2500 år til sporene af den mytiske vin fra Chios.
Arbejdet i vinmarken og i kælderen følger en filosofi om konstant forskning, som i dag også ledsages af omstillingen til økologisk. Arrighi kælderen er et åbent laboratorium, hvor den gamle tradition bliver genfortolket med videnskabelig stringens og moderne følsomhed. Siden 2010 har brugen af
terracotta amphorer fra Impruneta muliggør en naturlig mikro-iltning uden aromatiske interferenser, hvilket giver vine med stor udtryksfuld renhed. En eksperimentering udført med stringens, der i stigende grad fører kælderen mod en håndværksmæssig dimension, der sigter mod at reducere interventionerne i kælderen.I glasset er Arrighi-vinene en direkte fortælling om Elba, dens lys og sit hav. Hvidvine fra Ansonica forener struktur og dybde med en vibrerende saltspænding, med dufte, der minder om den middelhavske vegetation, de aromatiske urter og den varme sten. Rødvine kan udtrykke stor intensitet, kraft og lang levetid, men altid styret af en frisk struktur og en klar frugt, aldrig tunggjort af træ. Alle vine deler en stærk identitet, langt fra enhver ensartethed, og giver et autentisk og dybt billede af et af de mest fascinerende områder i Middelhavet.
