Barracco Francesca
Navnet Francesca Barracco har i flere år været forbundet med en strålende og innovativ vinproduktion, der gør sig gældende i det produktive landskab i Sicilien som en overraskende åbenbaring. Ejendommene tilhørende Francesca Barracco strækker sig over mere end 50 hektar i Mazara del Vallo, næsten alle dyrket som vinmark. Disse store ejendomme er resultatet af sammenslutningen af to historiske familier af dyrkere: familien Maiale, der har produceret Marsala siden begyndelsen af det 19. århundrede indtil begyndelsen af det 20. århundrede, og familien Barracco. I mange år har Francesca administreret disse ejendomme sammen med sine tre niecer Laura, Franco og Silvia, og har leveret de producerede druer til de sociale vinkældre, indtil hendes søn Roberto Bruno, efter at have forladt sin juridiske karriere i Milano, vendte tilbage til Sicilien for at dedikere sig til familiens vinmarker og for at starte en produktion af vin med en stærk håndværksmæssig præg.
De 42 hektar vinmarker tilhørende Francesca Barracco ligger i Mazzara del Vallo mellem contrada Roccazzo og contrada Minnello og har været dyrket økologisk siden 90'erne. Det meste afaf planterne overstiger 50 år, og de dyrkede sorter er de typiske sicilianske som Catarratto, Grillo, Insolia og Nero d’Avola, sammen med internationale som Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon. De første vinificeringsforsøg af Roberto Bruno har været fokuseret på Catarratto og har opnået uventede resultater. Ved at følge en ancestral og kompromisløs produktionsstil, baseret på de mest autentiske landbrugspraksisser, undgår Roberto at anvende nogen kemiske stoffer, og stoler i kælderen på den spontane omdannelse af mosten til vin: skindene macererer i nogle dage i den flydende del af mosten (i nogle tilfælde), der tilsættes ikke gær eller andre tilsætningsstoffer, svovldioxid er reduceret til et minimum, og alle operationer planlægges i henhold til Maria Thuns biodynamiske kalender.
planter. Dyb respekt for naturen, for druesorten og for Sicilien er styrkerne i en lille håndværksmæssig produktion, der er bestemt til at blive mere og mere kendt og til at overraske vinelskere over hele verden.Navnet Francesca Barracco har i flere år været forbundet med en strålende og innovativ vinproduktion, der gør sig gældende i det produktive landskab i Sicilien som en overraskende åbenbaring. Ejendommene tilhørende Francesca Barracco strækker sig over mere end 50 hektar i Mazara del Vallo, næsten alle dyrket som vinmark. Disse store ejendomme er resultatet af sammenslutningen af to historiske familier af dyrkere: familien Maiale, der har produceret Marsala siden begyndelsen af det 19. århundrede indtil begyndelsen af det 20. århundrede, og familien Barracco. I mange år har Francesca administreret disse ejendomme sammen med sine tre niecer Laura, Franco og Silvia, og har leveret de producerede druer til de sociale vinkældre, indtil hendes søn Roberto Bruno, efter at have forladt sin juridiske karriere i Milano, vendte tilbage til Sicilien for at dedikere sig til familiens vinmarker og for at starte en produktion af vin med en stærk håndværksmæssig præg.
De 42 hektar vinmarker tilhørende Francesca Barracco ligger i Mazzara del Vallo mellem contrada Roccazzo og contrada Minnello og har været dyrket økologisk siden 90'erne. Det meste afaf planterne overstiger 50 år, og de dyrkede sorter er de typiske sicilianske som Catarratto, Grillo, Insolia og Nero d’Avola, sammen med internationale som Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon. De første vinificeringsforsøg af Roberto Bruno har været fokuseret på Catarratto og har opnået uventede resultater. Ved at følge en ancestral og kompromisløs produktionsstil, baseret på de mest autentiske landbrugspraksisser, undgår Roberto at anvende nogen kemiske stoffer, og stoler i kælderen på den spontane omdannelse af mosten til vin: skindene macererer i nogle dage i den flydende del af mosten (i nogle tilfælde), der tilsættes ikke gær eller andre tilsætningsstoffer, svovldioxid er reduceret til et minimum, og alle operationer planlægges i henhold til Maria Thuns biodynamiske kalender.
planter. Dyb respekt for naturen, for druesorten og for Sicilien er styrkerne i en lille håndværksmæssig produktion, der er bestemt til at blive mere og mere kendt og til at overraske vinelskere over hele verden.
