Bodega Rolland
Bodega Rolland er den argentinske skabelse af en af de mest berømte personligheder i vinens verden. Den franske vinmager Michel Rolland, en ægte "Fly wine maker", er et absolut referencepunkt, når det kommer til stilen af moderne vine. Født i Pomerol, i hjertet af Bordeaux-vinmarkerne, har han i over 40 år arbejdet på projekter over hele verden, men har nu valgt Argentina som sit andet hjemland, hvor han har grundlagt sit eget vineri. Michel Rolland kom til Argentina i 1988, kaldt til rådgivning af Arnaldo Etchart. Opdagelsen af Argentina var en sand åbenbaring for Rolland. Etchart-firmaet ligger i den nordvestlige del af landet, i Cafayate og Salta, cirka 1700 meter over havets overflade, i et landskabsmæssigt meget fascinerende område. Ti år senere blev Etchart-vineriet solgt, og familien købte et stykke jord i Yacochuya-området, med en gammel Malbec-vineplantage plantet i 1915 i 2030 meters højde. Rolland foreslog Etchart at danne et selskab sammen for at påbegynde et nyt eventyr.
Michel Rolland er blev straks imponeret af de fattige og stenede jorde, det varme og halvmørke klima, et ideelt habitat til at producere store vine med lave udbytter. Han besluttede derfor at bosætte sig i Valle dell’Uco, syd for Mendoza, for at plante nye vinstokke i dette så lovende land. Efter at have erhvervet jorden i Vista Flores, blev Campo de los Siete grundlagt i 1999, i et vidunderligt område ved foden af de over 6000 meter høje toppe i Andesbjergene. I disse ekstreme omgivelser med hensyn til højde og klima, udtrykker Malbec sig med særlig intensitet og elegance og giver vine, der repræsenterer nogle af de bedste fremragende vine i det argentinske landskab. Til disse særlige pedoklimatiske forhold skal man tilføje den vinøse ekspertise fra Michel Rolland, en af de største eksperter inden for vinfremstilling, især af de røde Bordeaux-druer.
Blandt de mest spændende opdagelser af Michel Rolland i Argentina har der helt sikkert været vinmarken Val de Flores, et parcelle med Malbec-vinstokke på over 80 år, som ligger i området syd for Mendoza, på de første skråninger af Andesbjergene. Det er en lille perle indlejret i et terroir af exceptionel værdi, oversvømmet af den klare lysstyrke fra den klare himmel i højden og med udsigt til de evige sneer i Cordillera. Her skabes en særlig vin, der formår at syntetisere hele charmen ved terroiret og fremhæver det ekstraordinære potentiale, der stadig er delvist uforløst, i det argentinske terroir. Man må anerkende Michel Rolland for at have været i stand til at identificere de mest lovende parceller i dette land og for at have transporteret savoir-faire over havet, lært i årtier af arbejde i de mest vigtige og prestigefyldte Châteaux i Bordeaux.
Bodega Rolland er den argentinske skabelse af en af de mest berømte personligheder i vinens verden. Den franske vinmager Michel Rolland, en ægte "Fly wine maker", er et absolut referencepunkt, når det kommer til stilen af moderne vine. Født i Pomerol, i hjertet af Bordeaux-vinmarkerne, har han i over 40 år arbejdet på projekter over hele verden, men har nu valgt Argentina som sit andet hjemland, hvor han har grundlagt sit eget vineri. Michel Rolland kom til Argentina i 1988, kaldt til rådgivning af Arnaldo Etchart. Opdagelsen af Argentina var en sand åbenbaring for Rolland. Etchart-firmaet ligger i den nordvestlige del af landet, i Cafayate og Salta, cirka 1700 meter over havets overflade, i et landskabsmæssigt meget fascinerende område. Ti år senere blev Etchart-vineriet solgt, og familien købte et stykke jord i Yacochuya-området, med en gammel Malbec-vineplantage plantet i 1915 i 2030 meters højde. Rolland foreslog Etchart at danne et selskab sammen for at påbegynde et nyt eventyr.
Michel Rolland er blev straks imponeret af de fattige og stenede jorde, det varme og halvmørke klima, et ideelt habitat til at producere store vine med lave udbytter. Han besluttede derfor at bosætte sig i Valle dell’Uco, syd for Mendoza, for at plante nye vinstokke i dette så lovende land. Efter at have erhvervet jorden i Vista Flores, blev Campo de los Siete grundlagt i 1999, i et vidunderligt område ved foden af de over 6000 meter høje toppe i Andesbjergene. I disse ekstreme omgivelser med hensyn til højde og klima, udtrykker Malbec sig med særlig intensitet og elegance og giver vine, der repræsenterer nogle af de bedste fremragende vine i det argentinske landskab. Til disse særlige pedoklimatiske forhold skal man tilføje den vinøse ekspertise fra Michel Rolland, en af de største eksperter inden for vinfremstilling, især af de røde Bordeaux-druer.
Blandt de mest spændende opdagelser af Michel Rolland i Argentina har der helt sikkert været vinmarken Val de Flores, et parcelle med Malbec-vinstokke på over 80 år, som ligger i området syd for Mendoza, på de første skråninger af Andesbjergene. Det er en lille perle indlejret i et terroir af exceptionel værdi, oversvømmet af den klare lysstyrke fra den klare himmel i højden og med udsigt til de evige sneer i Cordillera. Her skabes en særlig vin, der formår at syntetisere hele charmen ved terroiret og fremhæver det ekstraordinære potentiale, der stadig er delvist uforløst, i det argentinske terroir. Man må anerkende Michel Rolland for at have været i stand til at identificere de mest lovende parceller i dette land og for at have transporteret savoir-faire over havet, lært i årtier af arbejde i de mest vigtige og prestigefyldte Châteaux i Bordeaux.
