Clos Santa Ana
Clos Santa Ana er et lille chilensk vineri, der ligger i området Valle Colchagua, i et af de mest egnede områder i landet til vinproduktion. Det er en meget særlig ejendom, grundlagt i 2012 af Roberto Ibarra García og Luiz Antonio de Gracia Allegretti. Det er et ægte Boutique Winery, der producerer få flasker af ekstraordinær kvalitetsniveau, som bogstaveligt talt forsvinder blandt entusiaster og samlere, der søger sjældenheder. Et eksklusivt projekt, der går imod hvad man normalt forventer af sydamerikanske vine. Intet at gøre med standardproduktioner af international karakter, der er beregnet til de store udenlandske markeder, men flasker af håndværksmæssig karakter, der repræsenterer excellence fra et stort terroir.
Valle Colchagua ligger i det centrale område af landet, cirka 40 kilometer syd for Santa Cruz og er et af de vigtigste og ældste vinområder i Chile. Det har især udviklet sig i løbet af det 19. århundrede. Dets klima er varmt og altid meget blæsende, kølet af kolde luftstrømme, der falder fra de høje tinder i Andesbjergene og mildnet af briserne fra Stillehavet, der strømmer dybt ind i landet. Takket være disse gunstige forhold modner drueklaserne fuldt ud med meget rige og intense aromaer. Jorden er ret heterogen, men alle meget egnede, med vulkanske komponenter, kalksten og alluviale aflejringer af sand og småsten, der gør jorden meget drænet og holder vinplanterne tørre og sunde.
kold luft, der falder fra de høje tinder i Andesbjergene og mildnet af briserne fra Stillehavet, der strømmer dybt ind i landet. Takket være disse gunstige forhold modner drueklaserne fuldt ud med meget rige og intense aromaer. Jorden er ret heterogen, men alle meget egnede, med vulkanske komponenter, kalksten og alluviale aflejringer af sand og småsten, der gør jorden meget drænet og holder vinplanterne tørre og sunde.Ejendommen har en virkelig lille størrelse, kun 1,3 hektar, plantet med 10.000 stokke. Den agronomiske forvaltning er meget opmærksom og respektfuld over for miljøet og udføres i henhold til principperne for økologisk landbrug med også brug af biodynamiske praksisser. Arbejdet mellem rækkerne udføres manuelt med ekstrem omhu, ligesom høsten. De dyrkede druesorter er de klassiske internationale sorter af fransk oprindelse: Cabernet Franc, Malbec, Chardonnay, Viognier og Carménère, som i Chile har fundet et sandt hjemland og udtrykker sig på fremragende kvalitetsniveauer, med vine intens, komplekse og elegante.
Clos Santa Ana er et lille chilensk vineri, der ligger i området Valle Colchagua, i et af de mest egnede områder i landet til vinproduktion. Det er en meget særlig ejendom, grundlagt i 2012 af Roberto Ibarra García og Luiz Antonio de Gracia Allegretti. Det er et ægte Boutique Winery, der producerer få flasker af ekstraordinær kvalitetsniveau, som bogstaveligt talt forsvinder blandt entusiaster og samlere, der søger sjældenheder. Et eksklusivt projekt, der går imod hvad man normalt forventer af sydamerikanske vine. Intet at gøre med standardproduktioner af international karakter, der er beregnet til de store udenlandske markeder, men flasker af håndværksmæssig karakter, der repræsenterer excellence fra et stort terroir.
Valle Colchagua ligger i det centrale område af landet, cirka 40 kilometer syd for Santa Cruz og er et af de vigtigste og ældste vinområder i Chile. Det har især udviklet sig i løbet af det 19. århundrede. Dets klima er varmt og altid meget blæsende, kølet af kolde luftstrømme, der falder fra de høje tinder i Andesbjergene og mildnet af briserne fra Stillehavet, der strømmer dybt ind i landet. Takket være disse gunstige forhold modner drueklaserne fuldt ud med meget rige og intense aromaer. Jorden er ret heterogen, men alle meget egnede, med vulkanske komponenter, kalksten og alluviale aflejringer af sand og småsten, der gør jorden meget drænet og holder vinplanterne tørre og sunde.
kold luft, der falder fra de høje tinder i Andesbjergene og mildnet af briserne fra Stillehavet, der strømmer dybt ind i landet. Takket være disse gunstige forhold modner drueklaserne fuldt ud med meget rige og intense aromaer. Jorden er ret heterogen, men alle meget egnede, med vulkanske komponenter, kalksten og alluviale aflejringer af sand og småsten, der gør jorden meget drænet og holder vinplanterne tørre og sunde.Ejendommen har en virkelig lille størrelse, kun 1,3 hektar, plantet med 10.000 stokke. Den agronomiske forvaltning er meget opmærksom og respektfuld over for miljøet og udføres i henhold til principperne for økologisk landbrug med også brug af biodynamiske praksisser. Arbejdet mellem rækkerne udføres manuelt med ekstrem omhu, ligesom høsten. De dyrkede druesorter er de klassiske internationale sorter af fransk oprindelse: Cabernet Franc, Malbec, Chardonnay, Viognier og Carménère, som i Chile har fundet et sandt hjemland og udtrykker sig på fremragende kvalitetsniveauer, med vine intens, komplekse og elegante.
