Crochet Lucien
Lucien Crochet er et familieejet domaine i Loire-dalen, beliggende præcist i Bué, få kilometer vest for Sancerre, nær den lille landsbykirke. Gilles Crochet og Laurence Picard, mand og kone samt vinmager og salgsansvarlig, har været heldige at bygge deres kælder på stabile historiske fundamenter, overleveret fra den første generation af familiens vinbønder. André Crochet, Gilles' bedstefar, spillede allerede i 1950'erne en afgørende rolle i den kvalitetsmæssige værdiansættelse af Sancerre-området, idet han med pionerånd begyndte at aftappe sin egen vin og sælge den i Ville Parisienne.
Inden for 30 år er Domaine Lucien Crochet vokset og udvidet, både i plads og produktionsvolumen, og er blevet en af de mest anerkendte aktører i appellationen Sancerre. I dag er der 35 hektar i ejerskab, fordelt primært i nærheden af Bué, med et par små parceller i landsbyerne Vinon og Crézancy, på ler- og kalkholdige jorde, der går tilbage til geologiske æraer Oxfordiana og Kimmeridgiana. De dyrkede sorter er de typiske for produktionsområdet, nemlig Sauvignon Blanc (26 hektar) og Pinot Noir (9 hektar), som dagligt nyder godt af fremragende eksponering mod syd og vest samt gode højder, der strækker sig fra 240 til 280 meter over havets overflade.
Domaine Lucien Crochet drives med omhyggelig opmærksomhed i vinmarken og med visionær tilgang i kælderen, for at tilbyde årgang efter årgang etiketter, der bliver mere og mere nydelige og let tilgængelige for et heterogent publikum. Gilles, ansvarlig for den agronomiske og vinmæssige ledelse, har gennem tiden formået at skabe en personlig følsomhed over for jorden og vinstokken, takket være sine studier ved vinuddannelsen i Dijon og de efterfølgende praktiske erfaringer “i marken” som vinbønder i Bourgogne. I øjeblikket præsenterer Domaine Crochet otte etiketter på markedet, alle fra enkeltvinstok, men Gilles og hans trofaste medarbejderes vinmæssige eksperimenter kan kun byde på store overraskelser i den nærmeste fremtid!
Lucien Crochet er et familieejet domaine i Loire-dalen, beliggende præcist i Bué, få kilometer vest for Sancerre, nær den lille landsbykirke. Gilles Crochet og Laurence Picard, mand og kone samt vinmager og salgsansvarlig, har været heldige at bygge deres kælder på stabile historiske fundamenter, overleveret fra den første generation af familiens vinbønder. André Crochet, Gilles' bedstefar, spillede allerede i 1950'erne en afgørende rolle i den kvalitetsmæssige værdiansættelse af Sancerre-området, idet han med pionerånd begyndte at aftappe sin egen vin og sælge den i Ville Parisienne.
Inden for 30 år er Domaine Lucien Crochet vokset og udvidet, både i plads og produktionsvolumen, og er blevet en af de mest anerkendte aktører i appellationen Sancerre. I dag er der 35 hektar i ejerskab, fordelt primært i nærheden af Bué, med et par små parceller i landsbyerne Vinon og Crézancy, på ler- og kalkholdige jorde, der går tilbage til geologiske æraer Oxfordiana og Kimmeridgiana. De dyrkede sorter er de typiske for produktionsområdet, nemlig Sauvignon Blanc (26 hektar) og Pinot Noir (9 hektar), som dagligt nyder godt af fremragende eksponering mod syd og vest samt gode højder, der strækker sig fra 240 til 280 meter over havets overflade.
Domaine Lucien Crochet drives med omhyggelig opmærksomhed i vinmarken og med visionær tilgang i kælderen, for at tilbyde årgang efter årgang etiketter, der bliver mere og mere nydelige og let tilgængelige for et heterogent publikum. Gilles, ansvarlig for den agronomiske og vinmæssige ledelse, har gennem tiden formået at skabe en personlig følsomhed over for jorden og vinstokken, takket være sine studier ved vinuddannelsen i Dijon og de efterfølgende praktiske erfaringer “i marken” som vinbønder i Bourgogne. I øjeblikket præsenterer Domaine Crochet otte etiketter på markedet, alle fra enkeltvinstok, men Gilles og hans trofaste medarbejderes vinmæssige eksperimenter kan kun byde på store overraskelser i den nærmeste fremtid!
