Daniel Bouland
Domaine Daniel Bouland er en interessant realitet i Beaujolais, en af de franske vinregioner, der i de seneste år er vokset meget kvalitativt. Efter at have lagt den traditionelle identifikation med den berømte vin Beaujolais nouveau bag sig, viser området, at det kan producere fremragende stille vine, både hvide og røde, som ikke har noget at misunde mere berømte og anerkendte Appellationer internationalt. Ejendommen ligger nær Corcelette, i området mellem Villié-Morgon og Chiroubles. Det er en familieejendom, der har været til stede i flere generationer og producerer vine, der på en trofast og autentisk måde repræsenterer de bedste traditioner i regionen.
Fra et agronomisk synspunkt er vinmarkerne dyrket med stor opmærksomhed på miljøet, og siden 2012 har ejendommen været økologisk certificeret. Domaine strækker sig samlet over 9 hektar, opdelt i mange parceller, der muliggør produktion af vine under Appellation: Morgon, Chiroubles og Côte-de-Brouilly. En særlighed ved Daniel Boulands vinmark er repræsenterettilstedeværelsen af mange gamle vinmarker på over 70 år, som udgør en værdifuld arv at bevare og som giver druer med ekstraordinær intensitet og aromatisk koncentration. Som traditionen i dette område af Beaujolais foreskriver, er hele domaine dyrket med Gamay, en rødvinsdrue af gamle oprindelser, der stammer fra en spontan krydsning mellem Pinot og den gamle sort Gouais Blanc, der stammer fra Balkan, introduceret af kejser Probo under hans kampagne i Gallien.
muliggør at fremhæve personligheden af Gamay, en druesort der alt for ofte undervurderes, men som derimod er i stand til at give store vine.Domaine Daniel Bouland er en interessant realitet i Beaujolais, en af de franske vinregioner, der i de seneste år er vokset meget kvalitativt. Efter at have lagt den traditionelle identifikation med den berømte vin Beaujolais nouveau bag sig, viser området, at det kan producere fremragende stille vine, både hvide og røde, som ikke har noget at misunde mere berømte og anerkendte Appellationer internationalt. Ejendommen ligger nær Corcelette, i området mellem Villié-Morgon og Chiroubles. Det er en familieejendom, der har været til stede i flere generationer og producerer vine, der på en trofast og autentisk måde repræsenterer de bedste traditioner i regionen.
Fra et agronomisk synspunkt er vinmarkerne dyrket med stor opmærksomhed på miljøet, og siden 2012 har ejendommen været økologisk certificeret. Domaine strækker sig samlet over 9 hektar, opdelt i mange parceller, der muliggør produktion af vine under Appellation: Morgon, Chiroubles og Côte-de-Brouilly. En særlighed ved Daniel Boulands vinmark er repræsenterettilstedeværelsen af mange gamle vinmarker på over 70 år, som udgør en værdifuld arv at bevare og som giver druer med ekstraordinær intensitet og aromatisk koncentration. Som traditionen i dette område af Beaujolais foreskriver, er hele domaine dyrket med Gamay, en rødvinsdrue af gamle oprindelser, der stammer fra en spontan krydsning mellem Pinot og den gamle sort Gouais Blanc, der stammer fra Balkan, introduceret af kejser Probo under hans kampagne i Gallien.
muliggør at fremhæve personligheden af Gamay, en druesort der alt for ofte undervurderes, men som derimod er i stand til at give store vine.
