Di Barrò
Den familieejede vinproducent Di Barrò repræsenterer en af de ældste vingårde i Valle d’Aosta, et område der siden 1915 har værdsat sine typiske vine. Siden 1994 har ejendommens hovedkontor været beliggende i kommunen Saint-Pierre, i lokaliteten Chateau Feuillet. I 1985 var Di Barrò en af de første vingårde til at anvende Den Kontrollerede Ursprungsbetegnelse Valle d’Aosta Torrette på deres etiketter, og i dag ledes ejendommen af Rini Elvira Stefania. Energetisk set er vingården helt selvforsynende takket være solpaneler installeret over vinifikationsstrukturen. Navnet “Di Barrò” stammer fra det lokale dialekt og oversættes til “fra tønderne”. Faktisk er “barrò” små træfade med en særlig kapacitet på cirka 46 liter, der tidligere blev brugt i Valle d’Aosta til at transportere den håndpressede druesaft direkte fra vinmarken til vingården. Desuden, fra sammensætningen af de første bogstaver fra efternavnene på de gamle ejere af ejendommen, Barmaz og Rossan, svigerforældre til Rini Elvira Stefania, opnås barrò.
De fleste af de vinmarker, der dyrkes af Di Barrò, som strækker sig over cirka 3 hektar, ligger i Saint-Pierre, mens den resterende del er fordelt mellem kommunerne Villeneuve, Sarre og Aymavilles. I disse områder dyrkes de lokale druesorter Petit Rouge, Mayolet, Fumin, Vuillermin, Vien de Nus, Premetta, Cornalin, Petite Arvine og Muscat, samt de internationale sorter Chardonnay, Pinot Grigio og Syrah. Planterne er placeret i høje højder, op til 850 meter over havets overflade, med fuld sydvendt eksponering. Som vinbeholdere til gæring og modning anvender vingården udelukkende rustfrie ståltanke for at bevare friskheden og den aromatiske integritet af vinene.
På trods af ejendommens lille størrelse er sortimentet af vine, som Di Barrò tilbyder, ret bredt, med en dominans af rødvine frem for hvidvine. Det er rene og saftige udtryk, der er i stand til at afspejle både de territoriale og de varietale egenskaber.
Den familieejede vinproducent Di Barrò repræsenterer en af de ældste vingårde i Valle d’Aosta, et område der siden 1915 har værdsat sine typiske vine. Siden 1994 har ejendommens hovedkontor været beliggende i kommunen Saint-Pierre, i lokaliteten Chateau Feuillet. I 1985 var Di Barrò en af de første vingårde til at anvende Den Kontrollerede Ursprungsbetegnelse Valle d’Aosta Torrette på deres etiketter, og i dag ledes ejendommen af Rini Elvira Stefania. Energetisk set er vingården helt selvforsynende takket være solpaneler installeret over vinifikationsstrukturen. Navnet “Di Barrò” stammer fra det lokale dialekt og oversættes til “fra tønderne”. Faktisk er “barrò” små træfade med en særlig kapacitet på cirka 46 liter, der tidligere blev brugt i Valle d’Aosta til at transportere den håndpressede druesaft direkte fra vinmarken til vingården. Desuden, fra sammensætningen af de første bogstaver fra efternavnene på de gamle ejere af ejendommen, Barmaz og Rossan, svigerforældre til Rini Elvira Stefania, opnås barrò.
De fleste af de vinmarker, der dyrkes af Di Barrò, som strækker sig over cirka 3 hektar, ligger i Saint-Pierre, mens den resterende del er fordelt mellem kommunerne Villeneuve, Sarre og Aymavilles. I disse områder dyrkes de lokale druesorter Petit Rouge, Mayolet, Fumin, Vuillermin, Vien de Nus, Premetta, Cornalin, Petite Arvine og Muscat, samt de internationale sorter Chardonnay, Pinot Grigio og Syrah. Planterne er placeret i høje højder, op til 850 meter over havets overflade, med fuld sydvendt eksponering. Som vinbeholdere til gæring og modning anvender vingården udelukkende rustfrie ståltanke for at bevare friskheden og den aromatiske integritet af vinene.
På trods af ejendommens lille størrelse er sortimentet af vine, som Di Barrò tilbyder, ret bredt, med en dominans af rødvine frem for hvidvine. Det er rene og saftige udtryk, der er i stand til at afspejle både de territoriale og de varietale egenskaber.
