Express Winemakers

sand, jern og grus afhængigt af den specifikke parcelle, i områder præget af et ret køligt mikroklima, et element der fremmer aromaerne og den smagsmæssige dynamik i vinene. Målet for de to vinproducenter er at etablere en fysiologisk og produktiv balance i planterne, idet de udelukker brugen af mineralske gødninger og syntetiske kemikalier. Den samme ægte tilgang anvendes i kælderen, hvor gæringerne overlades til de indfødte gærtyper, og der er ikke brug for klarings- og filtreringsoperationer. De typer vinbeholdere, der anvendes, spænder fra ståltanke til store egetræsfade, inklusive barriques, betonkar og særlige keramiske beholdere.

Vine fra Express Winemakers imponerer med deres ærlige og direkte identitet, langt fra enhver form for vinmæssig konformisme, som er et spejl af den ægte stil fra vinproducenterne Ryan O’Meara og Pete Ikstrums. Et fremtrædende element er deres friske og saftige smag, med en exceptionel glathed.

sand, jern og grus afhængigt af den specifikke parcelle, i områder præget af et ret køligt mikroklima, et element der fremmer aromaerne og den smagsmæssige dynamik i vinene. Målet for de to vinproducenter er at etablere en fysiologisk og produktiv balance i planterne, idet de udelukker brugen af mineralske gødninger og syntetiske kemikalier. Den samme ægte tilgang anvendes i kælderen, hvor gæringerne overlades til de indfødte gærtyper, og der er ikke brug for klarings- og filtreringsoperationer. De typer vinbeholdere, der anvendes, spænder fra ståltanke til store egetræsfade, inklusive barriques, betonkar og særlige keramiske beholdere.