Fattoria Le Pupille
Fattoria Le Pupille er en af de mest interessante og prestigefyldte realiteter i Maremma, et område i Toscana, der er i kraftig vækst og som i de seneste årtier har vist sig at have et bemærkelsesværdigt potentiale. Området er meget velegnet til både dyrkning af Sangiovese og Vermentino samt de mest berømte internationale druesorter med rød og hvid frugt. Ejendommen blev grundlagt i slutningen af 1970'erne og ledes i dag med kompetence og stor kærlighed til sin jord af Elisabetta Geppetti, med hjælp fra datteren Clara, som kom ind i virksomheden i 2011 og især arbejder med de udenlandske markeder. Ejendommen ligger i Piagge Del Maiano, i provinsen Grosseto, og strækker sig over et samlet areal på 420 hektar, hvoraf cirka 80 er dedikeret til vinavl, mens resten er dækket af skove af egetræer, korktræer, olivenlunde og mediteransk buskland, hvilket sikrer et urørt miljø rigt på biodiversitet.
Maremma dækker det sydlige Toscana, præget af bløde bakkede områder, der skråner ned mod den tyrrhenske kyst. Klimaet er middelhavsklima, særligt varmt og mildt, kun opfrisket af havbriser, der bevæger sig ind i landet og sikrer optimale betingelser for vinavl. Ejendommens vinmarker er kun placeret på de mest egnede steder og ligger ofte meget langt fra hinanden, i en højde mellem 50 og 280 meter over havets overflade. Jordene er ret heterogene, men generelt mellemteksturerede, sandede og lerede, med en rig tilstedeværelse af sandstensskelet. Omkring tredive hektar, beliggende mellem Pereta og Magliano, er dedikeret til produktionen af Morellino, den lokale typiske rødvin, som er en sand ambassadør for Maremma-området. I dette område dyrkes ud over Sangiovese også Ciliegiolo og Alicante.
Inden for ejendommen skiller nogle særligt fornemme vinmarker sig ud, dedikeret til produktionen af nogle af virksomhedens vigtigste vine. Vigna di Saffredi ligger i Perata-området, 250 meter over havets overflade med vest-nordvestlig eksponering, på siltede jordbund med lav tilstedeværelse afkalk og ler. Der er fem hektar dedikeret til dyrkning af internationale rødvinsdruer som Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah, som har tilpasset sig særligt godt til dette sted. Vigna di San Vittorio og Vignacci huser derimod de hvide druesorter: Traminer, Sauvignon Blanc og Semillon, som har fundet deres ideelle habitat på sandede jorde, rige på sandsten, beliggende i en højde af cirka 200-250 meter, med sydøstlig eksponering. Endelig har Vigna di Poggio Valente, præget af sandede jorde beliggende 280 meter over havets overflade, vist sig at være særligt velegnet til dyrkning af Sangiovese og Merlot.
Fattoria Le Pupille er en af de mest interessante og prestigefyldte realiteter i Maremma, et område i Toscana, der er i kraftig vækst og som i de seneste årtier har vist sig at have et bemærkelsesværdigt potentiale. Området er meget velegnet til både dyrkning af Sangiovese og Vermentino samt de mest berømte internationale druesorter med rød og hvid frugt. Ejendommen blev grundlagt i slutningen af 1970'erne og ledes i dag med kompetence og stor kærlighed til sin jord af Elisabetta Geppetti, med hjælp fra datteren Clara, som kom ind i virksomheden i 2011 og især arbejder med de udenlandske markeder. Ejendommen ligger i Piagge Del Maiano, i provinsen Grosseto, og strækker sig over et samlet areal på 420 hektar, hvoraf cirka 80 er dedikeret til vinavl, mens resten er dækket af skove af egetræer, korktræer, olivenlunde og mediteransk buskland, hvilket sikrer et urørt miljø rigt på biodiversitet.
Maremma dækker det sydlige Toscana, præget af bløde bakkede områder, der skråner ned mod den tyrrhenske kyst. Klimaet er middelhavsklima, særligt varmt og mildt, kun opfrisket af havbriser, der bevæger sig ind i landet og sikrer optimale betingelser for vinavl. Ejendommens vinmarker er kun placeret på de mest egnede steder og ligger ofte meget langt fra hinanden, i en højde mellem 50 og 280 meter over havets overflade. Jordene er ret heterogene, men generelt mellemteksturerede, sandede og lerede, med en rig tilstedeværelse af sandstensskelet. Omkring tredive hektar, beliggende mellem Pereta og Magliano, er dedikeret til produktionen af Morellino, den lokale typiske rødvin, som er en sand ambassadør for Maremma-området. I dette område dyrkes ud over Sangiovese også Ciliegiolo og Alicante.
Inden for ejendommen skiller nogle særligt fornemme vinmarker sig ud, dedikeret til produktionen af nogle af virksomhedens vigtigste vine. Vigna di Saffredi ligger i Perata-området, 250 meter over havets overflade med vest-nordvestlig eksponering, på siltede jordbund med lav tilstedeværelse afkalk og ler. Der er fem hektar dedikeret til dyrkning af internationale rødvinsdruer som Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah, som har tilpasset sig særligt godt til dette sted. Vigna di San Vittorio og Vignacci huser derimod de hvide druesorter: Traminer, Sauvignon Blanc og Semillon, som har fundet deres ideelle habitat på sandede jorde, rige på sandsten, beliggende i en højde af cirka 200-250 meter, med sydøstlig eksponering. Endelig har Vigna di Poggio Valente, præget af sandede jorde beliggende 280 meter over havets overflade, vist sig at være særligt velegnet til dyrkning af Sangiovese og Merlot.
